食戟之耀眼星光 第46章

作者:月叶明

“天啊,我还从来还见过那一只乌骨鸡居然能发出如此乌黑透明的光泽,条纹细腻的乌骨鸡鸡肉啊,真是极品!”

“光是这漂亮的肉质就想让人咬上一口!”

豪田林脸上堆起来笑容,用手指沾了沾乌骨鸡的肉汁并放在了嘴里。

“嘿嘿……乌鸡含有丰富的蛋白质、黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素,同时胆固醇和脂肪含量却很低。而且我们研究会饲养的土乌骨鸡,在不用一颗饲料的前提下还用最纯净和甘甜的山水泉进进行喂养,肉中的肉质微酸鼻散发的隐约的甜味,这就是最高级的土乌骨鸡啊,堪称鸡中极品!就让我用这最高级的土乌骨鸡做出最棒的相扑火锅吧!”豪田林子在心里大声道,他对于这场比赛可谓是势在必得!

“我要用我研究会的一击必杀料理-结束这新生在远月厨师的命运!!”

豪田林将土乌骨鸡切割之后,又夹起了一口大锅烧水,又在水里放入了几片姜片。等待水烧开之后将切好的鸡肉放在热水里快速焯过一遍。

接着豪田林开始处理相扑火锅除了主要的鸡肉之外的其他食材:鱼肉、豆腐、各类蔬菜、以及鲜香大米大米等。

准备好之后这一切之后,豪田林又找来了一口大的砂锅,将切好并过了热水的土乌骨鸡、鱼肉、豆腐、各种蔬菜已经大木放到了锅里,并用鸡汤将这才食材盖过,这才盖上了盖子。

做到这里,豪田林的料理已经完成了一大半,接下来只需要等耐心等待这锅鲜美而富有营养的土乌骨鸡相扑火锅完成即可!

豪田林转身看着刘星耀那边,只见此刻的他正在洗切着食材:切好的生鱼片、牛肉、生菜、小白菜等等。

总之刘星耀料理台上摆着的都是食材上能买得到,普通的不能在普通的食材!

当看到这里的时候,豪田林更加得意了起来,笑道:“哼,这些普通的食材怎么可能比得上我精心饲养的土乌骨鸡,小子你就等着被退学吧!”

观众席的两边

“什么吗,那美食研究会的小子拿出来的食材都是烂大街的食材,这不用比胜负已经很明显了啊!”一个学生看着刘星耀不屑笑道。

“话也不能这样说,高级的食材固然重要但最主要的还是要看料理的美味程度和新意!”另外一个学生这样道。

“我自然知道,但你认为一个才升入高中部的小鬼,能是经验丰富老道二年级学生的对手吗?食材的差距,料理上经验的差距,这一目了然啊!”

“哎,说的也是,不知道这新生为何要求这场食戟,真是想不通!”

……

不理会四周绝大多数人鄙夷和嘲讽的目光,此刻刘星耀正全身心投入自己这道料理的制作中。

刘星耀在将所有的食材准备好之后,将牛油放入大锅中烧热,再来他将准备还的花椒、干辣椒、姜、等放入了火锅总!

另外起锅将蒜爆香,然後放入刘星耀秘制的火锅底料炒出香味,最后倒入米酒翻炒几次即可!

当看到这里之时,观众席两边的人不由又开始议论了起来。

“什么嘛,只不过是很普通的麻辣火锅的制作过程,这新生果然是黔驴技穷了啊!”

“得了,看来豪田林会毫无悬念的拿下这场比赛了吧!”

绯沙子这边

绯沙子目不转睛的看着远处正在料理台弄着料理的刘星耀,因为看的太过于专注就连绘里奈走到了她的背后她都没有发觉。

“食戟的情况如何了?绯沙子!”绘里奈来到绯沙子的身边问道。

绯沙子因为950一颗心都在刘星耀身上,听到绘里奈这样问暂时没有反应过来下意识回答道,“已经进入料理阶段有一会儿,马上就应该进入评审阶段了吧绘里奈大……”

“绘……绘里奈大人!!”绯沙子这才反应过来,满脸吃惊的看着已经来到了她身边的绘里奈。

“绘……绘里奈大人你怎么也来了!”绯沙子吃惊问道。

绘里奈双手敷于胸目光眺望着料理台那边,道:“见你房间没有人,而又无意间看到了远月新闻报,所以就猜测你肯定来这里了!”

“对……对不起绘里奈大人,十分抱歉没有提前告诉你来这里的事情。”绯沙子弯腰道歉道。

绘里奈淡淡道:“你没做错,这种事情的确没必要跟我说明。”

“是……是!”

绯沙子不敢多言,因为她心里有些发虚,毕竟绘里奈说过她十分讨厌刘星耀。而绯沙子今天来这里的目的也十分明显,就是来跟刘星耀加油打气的。

好一会儿见绘里奈依然冷着个脸,绯沙子心里微微松了一口气将目光一并放在了远处的料理台上。

第七十章 乌骨鸡相扑火锅

时间一点一滴的过去,距离这场食戟规定的时间只剩下最后的5分钟,这时候川岛丽再次站了站了出来,提醒着食戟双方。

“两位请注意了,是将只剩下最后的五分钟,请两位注意掌握时间!”

不管是豪田林还是刘星耀的火锅料理都进行到了最后的装盘阶段。

刘星耀在最后阶段,将准备的巨大雕冰直接放进了已经做好的火锅料理大锅里。

终于在“咚”一声铜锣的敲响声,这场食戟的烹饪阶段已经结束,刘星耀和豪田林都停下了手上的动作。

“接下来进入审查阶段,请两位端上自己的菜品!首先从食戟被挑战方的豪田林学长的料理开始评审!”

川岛丽说完,豪田林将做好一式三份的端火锅料理分别放到三位评审的面前。

这是一锅用极品土乌骨鸡做出来的相扑火锅!只见锅里放着鸡肉、鱼丸,以及各色的蔬菜等!五颜六色的搭配着,让人不禁胃口大增,乌骨鸡混合着其他食材熬出来的美味汤汁香气宜人!

三位评审都被这浓郁的香气957勾起了食欲,眼中也闪过惊讶之色!

“这是我用极品土乌骨鸡以及各种上号食材熬煮出来的超级火锅料理【乌骨鸡相扑火锅】日”

豪田林甚是豪气的说出了这道火锅料理的名字。

三个评审最开说话是一个女人,虽然是一个女人但其能坐到这里作为食戟评审的人都不是小人物!她正是日本著名料理餐馆日式料理亭【藏季】的会长藏木滋乃!

“相扑火锅都会放鸡肉在里面,没想到这次的鸡肉是有【药鸡】美称并富含高营养的乌骨鸡呢,光是这汤汁都让人陶醉了呢!”

“那么,就来尝尝这锅【乌骨鸡相扑火锅】!”

说完之后,藏木滋乃和其他两位男性裁判都纷纷拿起勺子首先将一块乌骨鸡肉混合着少许汤汁一起放在了嘴里,闭上眼睛细细的品尝了起来!

“咕噜”三人将鸡肉咀嚼了一番后吞了下去,之后脸上都是惊讶之色,那个叫藏木滋乃女评审更是直接捧着脸颊兴奋的叫了起来。

“真是太好吃了啊……我的腰都快无力了!就是这个,这种厚实的鸡肉并且多汁润滑的鸡肉,也只有被称为药鸡的乌骨鸡才有的味道啊!”藏木滋乃脸上挂着点点红潮说道。

而挨着藏木滋乃另外一个男评审则是摸着下巴看着眼前的这锅【乌骨鸡相扑火锅】分析了起来:“而且这乌骨鸡是是正宗的土乌骨鸡,没有一点异味。鸡肉的清香,而且料理手法也十分高超,对于火候的把握恰当好吃,让鸡肉的美味达到了美味的顶峰!”

此摸着下巴说话的男子是土鸡专家-尾藤良树!

相扑火锅本来就是供给每天需要消耗大量体力的相扑力士食用,所以鸡肉的营养价值越高越好!很明显乌骨鸡就是做相扑火锅的上乘之选。因为乌骨鸡含有18种氨基酸,包括8种人体必需氨基酸,其中有10种比普通肉鸡的含量高,胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡,可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素,如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。

除了乌骨鸡富含的这些营养,在加上制作相扑火锅中还会放入其他的鱼丸、蔬菜等食材,更是让相扑火锅的营养提升了一大截!

尾藤良树说完之后,最后剩下的那个评审继续接口而道:“不只是鸡肉而已,还有那些蔬菜也是非常好吃啊,清脆爽口的青笋以及带有春天气息的菠菜……最后还有那吸收了乌骨鸡和所有食材大量营养的米饭,光是吃这米饭我就能吃上几大碗啊!哈哈,这道【乌骨鸡相扑火锅】真是太适合不过我们相扑力士食用了!”

最后说话的这个评审是一个跟豪田林差不多的胖子,他以前也是一个相扑力士,而现在他是电视节目【上等贪吃鬼】的制片人-罔本克典!