作者：阿九
和孙二娘不同的是，她用的是内脏、下水，而路清辞决定用蘑菇和松茸做一个素的炸货。
趁着时间还早，路清辞决定先做一份尝试一下，毕竟他只吃过炸蘑菇但却没有吃过炸松茸，
虽然口感有些许相似，但路清辞不确定炸过的松茸味道如何。
路清辞拿出蘑菇与松茸，清洗干净后撕成小块放在一旁的盘子里，
用沸水煮焯水一下后拿出。
在碗中打入鸟蛋，加入盐、鸡精、胡椒粉和淀粉，再加入少许的色拉油，
将面糊搅拌均匀将蘑菇与松茸倒入进去，让蘑菇与松茸的每一面都沾上面糊。
等到油锅热后，将蘑菇与松茸下入进去，要用夹子一块一块的下入才行，不然会黏在一起。
等到蘑菇与松茸变硬后捞出，然后二次复炸一次，直到蘑菇与松茸金黄发脆后便可出锅了。
撒上一些自制的孜然粉与辣椒粉，路清辞便将一盘炸货摆在了桌上。
香菱十分乖巧的坐在长桌前，看着路清辞的动作后立马伸出小手捏起一块炸蘑菇，吹了吹放入口中，
酥香脆爽的口感令香菱一阵感动，虽然指尖被烫了一下，但她仍旧被好吃的眯眼。
路清辞拿筷子回来时便看到了这样一幕，不禁笑道：“哟，我们的香菱小姐就如此抵挡不住一盘炸蘑菇的诱惑？”
“实在是太香了！再不吃上一口我的口水就要流出来了。”香菱笑嘻嘻的接过筷子，又夹起一块吹了吹，放入口中道：“我还真是好运，夹起两块都是松茸。”
“好吃吗？”
“好吃！”香菱含糊不清道。
路清辞也夹起一块吹了吹放入口中，酥脆的声音入耳，唇齿之间的面糊一点也不会觉得油，
路清辞喜欢稍微厚一点的面衣，这样会很脆。
不一会一小盘子的炸货便被两人吃光了，即便是两人已经吃的很饱却仍旧将眼前的盘子横扫一空。
在路清辞的目光下，香菱发出了她对这盘炸蘑菇的感言：
“十分酥脆、超级超级好吃、面衣薄厚刚好、里面的蘑菇和松茸十分多汁、松茸比蘑菇更有嚼劲一些也更有汁水、但蘑菇也很香，两个都很好吃。”
在得到了香菱意犹未尽的表达后，路清辞决定再炸一些给她吃，
香菱看起来像是长身体的时候，所以多吃一些没什么。
路清辞这边将蘑菇与松茸下锅，另一边的香菱去帮忙翻牌子，因为已经到了营业的时间了。
炸蘑菇的香气飘到门口，立马便招呼进来了一桌客人。
路清辞突然想对这个开放式厨房说一句‘真有你的’，该飘香味的时候飘香味，不该飘香味的时候自动将味道吸走，还真是贴心。
而闻到味道进来的人自然是想要来一份炸蘑菇，但由于没有刻牌子定价，他们并没有找到名字，经过询问香菱后他们才知道是新菜品，果断点了一份。
在香菱的主动同意之下，将香菱的那份先给了客人。
在做好了那桌客人料理后，路清辞便拿出木牌在上面刻上料理的名字，
原本是想要写炸蘑菇，但香菱表示如果只写炸蘑菇，不将松茸写上的话会让人误会，最后将名字写成了‘松茸香菇炸物’，
订好了价格，将价格刻上去后，上面的牌子便又多
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了一枚。
香菱一边吃着面前的炸物，一边说道：“会不会定价订低了呀。”
路清辞有些不可置信的看向眼前的少女，说道：“这已经比其他酒楼炸肉的价格都高许多了。”
“好像...是哦。”
大概是因为潜意识里觉得自家师父的手艺以及材料都要比其他酒楼好，所以即便是定价这么高，香菱也仍旧会感觉亏得慌。
其实再翻上一倍也是值当的，毕竟整个璃月，除了在自家师父这里以外，还能在什么地方吃到两个成年男人拳头大小的松茸呢？
都说浓缩才是精华，但其他地方的松茸都那么小一颗，也没有自家师父这里的一半好吃。
只怕他们遇到一个这么大的松茸都会供起来当做展览一下的吧！
香菱的吃炸物之旅十分坎坷，因为刚吃上几口便会来一桌客人，又吃几口又来第二桌客人，
幸好路清辞这里的保温罩也可以保证一定的酥脆，不然等到香菱如此忙碌一番回来以后吃到的蘑菇和松茸都软了。
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083-我请你喝酒，奇怪的洗澡设施
似乎也是因为新品令顾客觉得更新鲜一些，几乎每一桌客人都要点上一份‘松茸蘑菇炸物’才行。
就连东升老板吃了以后都惊呼：“这蘑菇竟然能做的如此好吃？
这当真是蘑菇不是肉？”
在将一大盘松茸蘑菇炸物一扫而空后，他立刻便买了十份摩拉肉和烤肉排便匆匆离开了卿云斋，
之后几日他又没有来卿云斋吃饭，听闻周边商户说，东升老板似乎又与几个老板约定好去采蘑菇了。
而路清辞也乐得清闲，毕竟东升老板采摘的蘑菇都会挑最好的给自己送过来，而自己也十分乐意稍微多付出一些摩拉，
经过这几个月的努力，路清辞已经不是那个浑身上下摸不出半个摩拉的人了，自然也不会在这些小事上吝啬，
路清辞可以看得出，东升老板的确将是最好的送过来，
虽然经过自己手可以把蘑菇变得又鲜又大，但基础好的话只会变得更加好。
看着自己背包里数不清的数字使男人感觉安全感十足。
屋内为数不多的客人此时正小酌着，路清辞并不反感只点一两道菜却在店内喝上两个时辰的客人，
这个时间开门的酒楼没有几家，只要不喧闹、不打扰到其他客人用餐就是好人。
随着银铃的声响起，路清辞将目光移向门前，只见一十分熟悉的身影从门外走进来。
看到眼前之人，路清辞心中微微讶异，但还是笑着打招呼道：“晚上好，钟离先生。
如果他没记错的话，钟离先生和荧、派蒙是一同出去为筹办送仙典仪的，荧与派蒙在信中也提到过钟离先生，
既然钟离先生回来了，那么荧和派蒙呢？
不过不知道是不是路清辞的错觉，和荧与派蒙共同经历了那么多，他丝毫没有在钟离先生的脸上看到沧桑之色，反而有些释然。
这是不是说明他们一路上并没有遇到什么难题，而是体验还不错呢？
前几天的那场异像，大雨和洪水，也不知道影响到他们了没。
“晚上好，路先生。”钟离难得嘴角露出些许浅笑，对着路清辞说道：“今天还是老样子，再加上...你新出料理了？”
“对，松茸蘑菇炸物，钟离先生要来一份试试吗？”路清辞说道：“虽然是油炸食品，但一点也不会感觉油，
如果钟离先生介意的话也可以选择无油版本。”
“无油版本？”钟离显然没有听说过。
路清辞指了指在不久前突然凭空出现的空气炸锅说道：“那个锅可以实现没有油炸食物，和有油炸的味道差不多。
女士们很喜欢的选择，钟离先生也可以试一试，少吃点油对身体好。”
“普通版本的就好，再加一份兽肉薄荷卷。”
路清辞点了点头，在账单上写了几笔后便忙碌了起来，
钟离先生的老样子是扣三丝、腌笃鲜、米窝窝、爆炒肉片，薄荷拿铁，再加上松茸蘑菇炸物和兽肉薄
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荷卷。
路清辞决定先将米窝窝做出来，
拿出普通面粉、黄豆面粉、玉米面粉以及高粱面粉，按照三比一比一比一的数量倒入盆中，再加入食量的酵母粉。
加入温水河面，将面揉至匀称劲道后，将和好的面团中间挖出个孔，用保鲜膜盖好放入保鲜柜中。
将腌笃鲜和扣三丝也放入锅中后，路清辞便着手先做一下兽肉薄荷卷，
拿出一块巨大的兽肉，将其修整一下后放入锅中，再加入生姜、料酒后加水，水量要没过肉的高度。
开水焯水五分钟，将其中血水与浮沫煮出后捞出，用冷水清洗一下。
重新拿出一个新的锅，倒入足够量的水后，加入老抽、生抽、料酒、晒干的绝云椒椒、姜片以及路清辞自制的卤肉料。
水开后，将冷水中的兽肉放入进去小火慢慢炖煮。
趁着这个时间，路清辞将保鲜柜中的面团拿出，将发好的面捏成一个个大小均匀的米窝窝放入蒸锅之中，
此时它旁边的蒸锅已经冒出热气，路清辞知道那是扣三丝要好的预兆，于是便将火调小些。
将炖煮好的大块兽肉且成厚厚的薄片，拿出薄荷叶放入冷水中清洗后，用肉片将薄荷叶卷起来，
最后在上面淋上料汁以及切好的绝云椒椒上去，一道兽肉薄荷卷便做好了。
将蘑菇与松茸清水清洗干净后撕成小块，用水过一下使蘑菇与松茸变软一些，这样更好上面糊，
拿出碗打上一颗巨大的鸟蛋，加上盐、鸡精、胡椒粉再加上一大勺的淀粉和色拉油，将面糊进行搅拌。
将蘑菇与松茸倒入面糊中搅拌均匀，使其所有面都裹上面糊后下锅，
复炸一次后撒上孜然粉和辣椒粉便好了。
路清辞将做好的料理放入托盘后搁在长桌上，便又拿出杯子调了一杯薄荷拿铁送了过去，
“你的餐齐了，钟离先生。”
“谢谢。”钟离礼貌道：“对了，听闻前几天的大水，路先生帮助了很多商户。”
路清辞将目光移向男人的脸上，见对方仍旧如同平常一般风平浪静的神情，路清辞笑道：“举手之劳罢了，我相信如果是钟离先生也定然会这样做的。
不过想不到他们竟还在议论此时，钟离先生刚回璃月便听说了。”
“刚刚在外面铺子听到的。”钟离说道，然后突然意识到了什么，便说道：“账单就按照习惯送去往生堂吧。”
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钟离并没有对路清辞避讳自己的行踪，面对路清辞询问荧和派蒙时也均悉数告知，至于那奇异的大水...钟离并没有打算告知。
“路老板日后都要在璃月经营这家酒楼吗？”钟离如此询问道。
不知道钟离是想要知道路清辞日后的安排，还是想要借鉴一下普通人的日常生活。
“暂时应该是这样，日后我可能会想要旅行，看一看周边的国家。”
“是璃月不够好吗？”
“并非如此，只是天高海阔，总不能一直将目光拘泥于璃月，当然了，璃月很好，所以如果旅行结束的话我可能还是会回璃月...
说早了，具体会不会旅行还是未知数。”
“原本我们的问题就是假设，路老板的回答没有问题。”
“那钟离先生呢？”路清辞坐在凳子上，对眼前的男人问道：“钟离先生日后也一直留在往生堂做客卿吗？
会不会想要做些其他的？”
“大概。”钟离说完后，似乎意识到和路清辞相比，自己的言语有些太过敷衍了，便又说道：“每天喝茶、听戏，也是十分不错的悠闲生活。”
“钟离先生很喜欢享受生活嘛，上次答应请我听戏，可不要食言了。”
“当然不会，路先生何时有时间便告知我，只要我有时间便随时来寻你。”
“好，你请我听戏，我请你喝酒。”
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