我家常客居然是璃月七星! 第70章

作者:阿九

嘴角扬起一抹若有似无的笑意,

心中暗道也不知道这小小的卿云斋之中究竟有多少她熟识的常客。

重新将目光放在料理上的路,清辞自然没有看到眼前女子微妙的表情,

将刚刚出锅的肉切成肉碎,再加入一些辣椒一级切成碎碎的碎末,最后将切好的肉都塞进那印着小羊头的白面饼中。

从上方的保鲜柜中拿出排骨,当排骨用清水清洗一遍。

再从保鲜柜的盒子中拿出腌制好的鲜肉,将咸肉切成厚厚的片。

拿出一个干净的锅,将里面放入水、姜以及料酒,将排骨和咸肉焯水。

焯水后捞出沥干,放在一旁备用。

从上方的保鲜柜中拿出两颗超大的笋,将笋的外层剥掉,然后水烧开后,将笋放入锅内煮三分钟,再捞出来用冷水冲洗一遍,切成大小合适的块儿放在一旁。

准备一个砂锅将里面添满水,等到水烧开后,就将刚刚的排骨和咸肉放入锅里,

再加入葱和姜片以及料酒,大火烧开后转小火。

就在这时路清辞,便去将一盘锅中的蟹黄,豆腐继续轻轻搅拌了几下后,便将蟹黄豆腐倒入了大碗中。

等到腌笃鲜炖出奶白色的汤后,再将炒好的竹笋放入锅中。

趁着这个时间路清辞,便拿出大杯将里面加入些许冰块儿以及薄荷糖浆以及刚磨好的咖啡制作了一杯薄荷拿铁。

将所有做好的料理放入托盘中搁在桌上。

“你的餐好了。”

“谢谢路老板。”

一直忙碌到现在的路清辞见眼前女子吃得正香便也突然感到胃中一阵空,

平日里都是和香菱一同用餐的,今天没有香菱,自己还真的是忘吃饭了。

今天一个人值班忙碌路清辞决定犒劳自己一下,做一份松茸酿肉卷、清炒虾仁和四方和平。

准备一些糯米,然后将糯米中加入等比例的水稍微浸泡一下便放入电饭煲中。

从保鲜柜中拿出板油,将板油切成小块放入小锅中加一点点水,然后开小火熬制。

等到熬炼出油后再捞出油渣

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,将猪油盛到碗内,放入保鲜柜中等待凝固。

这时糯米饭已经做好了,十分Q弹软糯。

在糯米饭中加入糖以及凝固的猪油,用勺子将其搅拌均匀。

将搅拌好的糯米饭盛入小碗中压实,但是不要盛满,只是盛一层,然后将中间加上一层厚厚的豆沙之后再一次压实。

这时候在将里面加入糯米饭,加满然后用力的按压实,将碗倒扣在桌子上一个完美的半圆弧形状便出现了。

取出一些莲子、胡萝卜、小番茄按压在糯米饭上作为装饰,再将米饭装回碗中,放入蒸锅内。

趁着这个时间路清辞便从上方的保鲜柜中拿出了几颗松茸以及一块新鲜的兽肉。

将松茸外表清理干净后,切成略微厚一点点的薄片。

将瘦肉切成肉末,然后拿出一个大碗将里面加入淀粉,料酒,生抽,胡椒粉,葱末,姜末以及水,

搅拌均匀后,将肉馅放入进去搅拌均匀。

拿出一个新的平底锅,将松茸放进去,煎至金黄但没有完全成熟的时候后拿出,将蜂绒平铺在砧板上,

然后将肉馅儿捏好形状,再用松茸将其卷起来,卷成一个卷的形状。

再拿出一个大碗,调一份酱汁加一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油以及适量的盐,最后再加上一勺淀粉和半碗清水搅拌均匀,

将卷好的松茸肉卷放入锅内继续煎,直到松茸熟透、里面的肉馅也大概定型后将刚刚调制的料汁倒入进去。

大火使其沸腾,然后直接大火收汁,一份松茸酿肉便做好了。

这个时候刚刚放入蒸锅中的饭也已经做好了,掀起锅盖将做好的四方和平拿了出来,然后再次扣到空盘子中。

经过一会儿蒸的四方和平,上面的蔬菜已经变得更加亮晶晶了。

将这两个菜用保温罩扣上,然后过去掀起帘子,从里面捞出几只有的十分活泼的大虾,去壳然后去除虾线。

再拿出一把豌豆将豌豆清洗干净。

路清辞之前做的清炒虾仁都没有放豌豆,但新出的菜单上却有这个步骤,所以路清辞打算今天试一试。

拿出生姜切丝,然后再切一些大葱丝,再加入适量淀粉,一同放入虾仁之中。

再倒入一些料酒抓匀腌制一下。

国内烧水将虾仁焯水二十秒,直至颜色变红以后捞出。

热锅下油,将清洗干净的豌豆粒爆炒。

烤出香味后,再将虾仁放入进去,翻炒取消后加入盐和鸡精继续爆炒,直到快出锅时将里面加入水淀粉翻炒几下就可以出锅了。

凝光嗅着空气中的香气不免开口笑道:“看来在路老板这里还真的不能只拘泥于几种料理,

似乎每一道菜闻起来都那么的诱人,

下一次来要换一换花样了。”

“多谢凝光小姐夸赞。”路清辞柔声道。

他并没有打扰凝光继续用餐,也没有出声询问凝光小姐要不要尝一尝他自己吃的料理,

若是熟人便也就罢了,但他和凝光小姐也是刚见第二面,如果这样就提出来的话,未免也有些太唐突了。

很可能会收获...

假象一:‘谁要吃你的东西啊...我又不是吃不起。’大小姐般的愤怒,也致使对方降低对自己的好感,从而影响生意。

假象二:‘啊?不用不用...’礼貌的拒绝,然后以后再也不来了。

假象三:‘嗯...好吧,谢谢了。’虽然接受了但并不是十分情愿,以后也大大减少了来店里吃饭的频率。

无论有没有上面这些情况发现,路清辞都要杜绝,

毕竟如果路清辞将自己带入一个女生的话,第二次去他酒楼吃饭,他就要让我吃他的东西,仔细想一想的话也有些奇怪。

给自己调配了一杯勾勾果汁后路清辞便将自己的料理放在了与凝光小姐中间隔了一个座位的地方。

拿起筷子率先夹起了一口四方和平,粘糯且扎染着一些番茄汁的糯米饭放入口中,

轻轻咀嚼,便可感受到猪油的香气,上面还沾染着一些独属于番茄的酸味,

但那酸味很淡,不会令人感到难以接受,却也可以很好的中和猪油的腻。

夹起一卷松茸酿肉放入口中,那咸咸又有些勾芡后黏糊糊的口感是路清辞的第一反应,但路清辞十分喜欢这种感觉,虽然有些喜欢清口的人便不会喜欢。

轻轻咀嚼,随着咬破外面那层筋道有嚼劲的松茸,里面肉馅儿的汁水便随着路清辞的咀嚼流到口中,

松茸的鲜味以及肉的香味相互混合,相互交融,连带着鹿清子口中的糯米饭都被染上了咸香的味道。

令人不自觉便食指大动,加快了进食的速度。

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PS:晚上好呀各位旅行者,今天有吃到什么好吃的吗?

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  呜呜呜本来还可以早一个小时发的,但是我那不到一岁的外甥突然发高烧了,一直哭,还吐,家里还没有药,楼下药店还关门了,

找药、找跑腿都失败了,因为附近所有药店都关门了,最后是家里人过来送的药,然后消失的一个多小时是去帮我姐姐照顾幼崽了。

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094-凝光小姐的过去,胡桃与钟离的同框

已经吃过无数次的清炒虾仁这一次发挥也十分的稳定。

只不过这一次的加入了青豆,会让原本的口感更加清爽一些。

路清辞这边吃的投入,一旁的凝光小姐也是不徐不缓的吃着眼前的食物,两人竟然默契的整个过程中没有什么交流。

等到路清辞这边用餐完毕后,一旁的凝光小姐也已经吃完了。

女性的用餐速度要比男性慢上一些,所以减去路清辞为自己做料理的时间,两人竟然是同步吃完。

当两人用过的餐具一一放入自动洗碗柜中,两人便坐在长桌上有一搭没一搭的聊了起来。

这一次用完餐凝光小姐并没有急着走,相比于一次见面时那样疏离以及礼貌,第二次的见面显然比第一次熟稔许多,谈话的内容也不拘泥于表面。

“路老板店内,这个时间来的人总是这么少吗?”

“这个时间段的人的确少,但偶尔会有几个客人。”

“路老板难道没有想过更改一下营业的时间吗?”凝光询问道。

“没想过。”路清辞诚实的说道。

并非是想要避开其他酒楼营业的时间,毕竟路清辞现在也有一大批新的客源了,如果白天开门能让更多人看见的话,只怕客人会越来越多。

他不想要更改营业的时间,一个是因为自己刚来到这个世界时,门口牌子上面刻着的便是这样的营业时间,而路清辞也下意识的变遵从了。

如今想一想路清辞的确白天要更加困顿一些,晚上思维却更加的活跃,这让路清辞不禁想到在这个世界会不会和原来自己的世界时间是颠倒的呢?

另外一个方面则是已经这个时间营业习惯了,熟客们也早就已经习惯了这个时间来用餐。

倘若自己突然改到白天的话,生意固然会变好,但同时也会流失几个十分固定的客源。

那些常常深夜加班的客人们已经习惯了,等下班后来路清辞这里小坐一会儿,而有些加班的人则是会叫冒险家协会成员过来买一些料理回去。

这个时间还在营业的酒楼少之又少,虽然那样会赚的钱更多,但路清辞并不想那样。

“我问的似乎有些多了,不过希望路老板不要见怪,其实我也是个商人。”

“凝光小姐竟然也是商人吗?”

路清辞有些惊奇的看着眼前的女人,

眼前女子身着藏蓝色轻礼服一般的长裙,银白色的长发束起一半,那时没有丝毫的粗糙、那纤长白嫩的手指也没有一点儿茧子,

所以不可能是做一些重活累活的商人,例如东升老板那些,许多事都要亲力亲为,自然不会是她这样一双嫩手。

而且路清辞丝毫没有怀疑过眼前的女子是商人,因为这位宁光小姐生的大气,行事也十分温柔,体态良好的模样还让路清辞以为是哪家的富家大小姐。

“是啊,不像吗?”凝光露出一抹笑容,将目光停留在路清辞的脸上。

“凝光小姐的气质像是哪个富豪家的大小姐,不过以凝光小姐的聪明才智来说,就算是做商人,也定然能够游刃有余。”

“也并非完全。”凝光喝了一口面前杯中的薄荷拿铁,然后说道:“就像是路老板经营着酒楼,也并非只靠着聪明才智就可以到达现在的模样吧。”

“靠的当然还有手艺以及食物的新鲜程度等,但若是只靠着这些的话,没有头脑也是不会做到现在这样地步的。”路清辞也给自己调配了一杯薄荷拿铁,坐在长桌旁说道:

“凝光小姐说的很好,如果只凭借单一的头脑却没有能做实事的手,那的确也是无法成功的。”

“路老板学厨艺很多年了吗?不知道师从何人。”

“自学的罢了,不足挂齿。”路清辞喝了一口面前的薄荷拿铁将目光放在女子的脸上,说道:“不过自学要比拜师多走许多弯路。”

然而并不是这样,路清辞纯天赋,几乎没有走一定点的弯路。

但他不能对眼前女子这样如实说,如果被当做狂妄自大、目中无人之辈就不好了。

“原来如此。”

“凝光小姐是从事什么方面的商业?”路清辞询问道:“或者说凝光小姐是从什么年纪开始从事的这一行业呢?

我见凝光小姐的年纪似乎并不大。

并没有歧视或者偏见的意思,只是有些好奇,为何凝光小姐会走上这一条路?”

璃月就如同路清辞原本世界的古代

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,虽然并没有完全相同,但许多人的思想是有些相像的。

比如来路清辞这里用餐的许多女子都会选择一些不用抛头露面或者是坐办公室的工作,