地错,但系统说我是美食猎人? 第150章

作者:赛博坦神人

  夏洛接过料理台上摆放着的食材。

  他目光快速扫过那块猪后腿肉,只感觉现阶段自己对食材的理解,跟以前完全不在相同层次。

  随后,

  夏洛便抬手从架子里取出把切片刀。

  「职业厨师级刀法」

  他在握住刀柄的瞬间,先前获得的能力,就像是与生俱来的能力般,能够随意发挥使用。

  望着硕大的肉排,

  夏洛将握刀姿势调整到合适角度,拇指扣住刀脊靠近刀柄的位置,食指自然贴在刀面处。

  这种握法可以最大程度地稳定刀身。

  夏洛果断动手。

  锋利刀刃接触猪后腿肉的瞬间,便沿着肌肉纤维的走向滑过去,每片切下来的肉都厚薄均匀。

  切面平整光滑,没有半点毛糙的痕迹。

  速度快到只能看见残影。

  在短暂时间里,整块猪后腿肉就被切成很多整齐排列的薄片,每片都泛着新鲜的粉红色光泽。

  而切片过程里,夏洛没有任何多余的动作。

  “喵!?”

  阿妮雅站在最前头。

  她虽然不擅长做饭的事情,可每天在后厨里摸鱼,那还是看过可萝伊、露诺娃在处理食材的。

  但是,

  阿妮雅从来没见过,切得快的同时还能如此整齐,要是这刀法用来砍人,指不定效果有多好!

  “好厉害喵!”

  “...”

  至于夏洛,

  倒是没有理会身后那些惊讶的目光。

  他将切好的肉片放进料理盆,开始进行腌制,百里香、迷迭香、蒜末,份量都精准到克。

  甚至都不需要调羹。

  他单凭手感就能拿捏到最完美的比例。

  腌制完成后,

  他扭头朝灶台走过去,开始进行料理的烹饪。

  肉片接触到滚烫油面发出清脆的爆响,热气混合着百里香、迷迭香的辛香瞬间弥漫整片厨房。

  他熟练地操控着烧烤架。

  对时机精准到让人挑不出任何毛病,表面形成完美的焦化层,内里肉汁还充分锁在纤维深处。

  最后,

  夏洛开始调制底味,他用指尖捻起把粗盐均匀洒落,确保肉排的咸度都控制得恰到好处。

  而将这些步骤全部完成后,

  他将那些烤好的肉排放在平底锅醒肉,直到肉质缓缓地渗出后,完全收集后便开始调配酱汁。

  相比起可萝伊,

  夏洛选择的是另外种思路,

  往肌红蛋白中倒入红酒、洋葱碎和月桂叶,开大火反复浓缩,直到褐色酱汁逐渐变得粘稠。

  整体过程,他的动作极其流畅。

  每个环节都像是写在身体里的程序,根本不需要思考,自然而然就能拿捏到最完美的状态。

  时间过得很快。

  那份「烤猪排(夏洛版)」便顺利的烹饪完成。

  夏洛将煎好的肉片整齐摆在白瓷盘里,淋上熬制好的浓郁酱汁,最后用切碎的欧芹点缀。

  肉排色泽金黄诱人。

  那股属于猪肉、香草、酱汁交织的复合香味在厨房里持续翻涌,光是闻着就让人胃袋发紧。

  他端着盘子转过身。

  夏洛抬头看着围在身后的众人,语气依旧平静:“应该就是这样,我感觉味道应该不错?”

  “...”

  真的很快...

  可萝伊此刻脸色充满着认真,她举起筷子夹起片猪肉,沾好酱汁后,将其斯文地塞进嘴里。

  仅仅是简单咀嚼。

  少女那双眼眸里便只剩难以置信。

  肉质比想象中嫩得多。

  外层那道完美的焦化层在齿间咔哧碎裂,紧接着便是被锁在纤维里的丰富肉汁喷涌而出。

  混合着百里香淡淡的辛香味。

  调味的咸度恰到好处。

  每寸肉的味道都是均匀的——绝对不是她平时做的那种「部分偏咸、部分寡淡」的状态。

  最关键,

  便是那道酱汁。

  酱汁稠厚得能完美挂在肉片表面,带着红酒、各种香料的丰富质感,直接清空掉油脂的腻味。

  料理的口味层次极其鲜明。

  但并没有掩盖掉食材的本味,反倒是完全把这份烤猪排的风味推到全新的高度,难以置信!

  可萝伊咀嚼的动作慢慢停下来。

  她再次望向眼前的瘦高少年时,少女的眼眸里翻涌着难以描述的复杂情绪,认真点头后说道:

  “确实...”

  “你做的料理,比我做的要好吃...”

  “...”

  可萝伊话音落下。

  旁边围观的美少女们都没忍住凑过来——希儿、阿妮雅,包括露诺娃都纷纷夹起片塞进嘴里。

  阿妮雅最先反应。

  那对棕色猫耳兴奋地颤动,黑色竖瞳里都写满雀跃:“好吃喵!”

  “我说句公道话喵~感觉夏洛你做的饭菜,就是比可萝伊做的要好吃,但可萝伊的也好吃...”

  “嗯。”

  “是你做的太好吃了喵!”

  “...”

  希儿倒是没有那么大的反应。

  她眼角弯成温柔的月牙弧度,夏洛的厨艺水平再次得到验证,每次都能给自己带来新的冲击。

  灰发少女眼眸意味深长,她望着夏洛的侧脸。

  “真好吃...”

  而就在此时,餐厅前厅传来年轻冒险者那略带怯生生的声音,从外面隔着厨房的门缝传过来。

  “蜜雅阿姨...我们现在可以点餐吗?”

  “...”

  蜜雅原本还想尝试味道的,可被打断时,她转头望向厨房门口的冒险者时,微微皱起眉头。

  “等会!”

  “没看见我们在吃东西吗?”

  “...”

  那位冒险者瑟缩着脖子,赶紧把脑袋缩回去。

  夏洛站在旁边,嘴角轻微抽搐。

  而蜜雅没理会刚才的小插曲,她从盘子里夹起块烤猪排放进嘴里,认真品尝这份料理的味道。

  她嘴上虽然没说话,

  可是,

  这跟自己刚才吃的那份完全是两种东西。

  虽然原材料相同,做法相同,可最终呈现出来的层次、风味、口感全部都拔到全新的高度。

  这份烤猪排,

  别说是自家的餐厅,放眼整个欧拉丽的餐饮行业——蜜雅她都觉得不会有人能做得比这更好。

  她仔细咀嚼着,默默吞咽下去。

  “你这家伙...”

  蜜雅都没忍住感慨道:“还真是给我不少的惊喜啊!”

  她很清楚,优秀的厨艺是要时间去沉淀的,不断去积累经验,最终才能做出满意的菜品,

  可是,

  眼前年龄最多十四五岁的夏洛,就能轻轻松松做出这种程度的菜品,这种事情真的合理吗?

  意识到氛围有些严肃。

  蜜雅那张习惯性严肃的脸庞,罕见地浮现出抹笑容,毫不吝啬对夏洛的称赞:“夏洛。”

  “你这手艺...”

  就连语气里都带着揶揄:“虽然我们餐厅不招募男性员工,但如果你哪天厌倦冒险者生活。”

  “欢迎你来我们餐厅里当厨师!”

  “...”

  夏洛听到这番话。

  他抬起头,望着蜜雅那张洋溢着罕见笑容的脸庞,以及希儿小姐眼睛里近乎要溢出来的期待。

  这语气就不像是在跟自己开玩笑。

  如果,

  换做其他时候,没有成为洛基眷族的冒险者,那蜜雅阿姨的这份提议,确实是挺不错的。

  「在餐厅里被美少女包围貌似也没有搞错什么?」

  但现在,

  夏洛很清楚自己想要追求的目标,旋即道:“如果以后有时间,我不介意来餐厅这里...”

  “分享些我烹饪的料理的。”

  “行。”

  “你们聊,我出去接待顾客。”蜜雅清楚,自己往日里严肃的形象,就是严肃的最终来源。

  她没有在后厨逗留。