作者：悄然静谧
“周师傅过奖了，我还有很多地方需要向您学习。”陈宇星握住周师傅的手谦虚的回道。
“哈哈哈，你还年轻，还有很多时间学习。”周师傅有些恨铁不成钢的看向一旁的徒弟：“唉，我这徒弟要是有你一半的水平就好了。”
“好了，我也不多打扰你们了，有机会来广州酒家做客。”
周师傅说完对着陈宇星挥了挥手就带徒弟走了。
比赛结束后，围观的人群也都散去了。
陈宇星也带着北条美代子收拾好东西准备回去了。
就在走出荔湾广场的同时。
“叮”
【地域任务‘食在广州的顶点’已完成。】
【奖励已发放：《凤凰水晶》特殊食谱已录入美食之书。】
【奖励已发放：特级厨具‘永灵刀（仿制版）’已存放至系统道具内。】
【注：永灵刀仿制版保留了原版约四成的特性，可使处理后的食材恢复一部分新鲜度，效果取决于使用者的刀工水平与食材本身的品质。】
【额外解锁成就：双雀王。】
“怎么了？”北条美代子看着突然愣在原地的陈宇星问了一句。
“没什么。”陈宇星伸了个懒腰，“只是在想等会去做些什么呢，这次的比赛终于结束了，这次要不是有你在，我肯定没机会获胜的。”
“你少来，我也就是给你打了打下手而已。”北条美代子白了他一眼。
“真的啊，如果没有你我都参加不了比赛不是。”陈宇星笑了小，“那你接下来有什么打算？北条大厨，好不容易出来一趟要不要在外面多玩几天？”
听到这里，北条美代子有些遗憾的说到，“哎，我倒是想继续在这边玩几天，但是家里那边已经催了我好几次了。”
“我已经订好了下午的机票，等会吃完午饭就得收拾收拾去机场了。”她叹了口气。
“这么赶吗？”
“没办法，北条楼最近还挺忙的，而且我也是北条楼的主厨，该回去分担一些了。”
“你呢，你后面有什么打算吗？”
“我吗？我的话也打算收拾东西去江浙那边逛逛了，去品尝一下那边的菜然后逛逛景点，然后差不多就回去远月了，毕竟假期也没几天了，如果到时候迟到了的话也会很麻烦。”
陈宇星把代表‘雀王’的徽章递给了北条美代子，“这个就先由你带回去吧，我放着就怕不小心搞丢了。”
“那好吧，刚好回去可以给我家里人看看，等你回远月就还你。”北条美代子把徽章收好，“总而言之还是很谢谢你邀请我来参加这次比赛，虽然很短暂，但我感觉这段时间学到的东西可比呆在远月或者北条楼要多得多。”
陈宇星伸出手跟她握了握手：“也得谢谢你当时答应的这么爽快，说实话我本来都没想到你有空会来呢，如果你不来我就算一个人参赛也没有用。”
两人在街边随便找了一家大排档，点了些烤排骨和鱼生就当是对获胜的庆祝了，吃饱喝足后两人一起回去酒店收拾行李。
“那就远月再见啦，陈宇星。”分别的时候北条美代子冲他爽朗的笑了笑然后挥了挥手。
“远月再见，一路顺风。”
陈宇星看着北条美代子拎着行李离开酒店随后也回房间休息了。
等睡醒起来之后也差不多傍晚了，陈宇星起床出门沿着老街一边回忆比赛的一幕幕一边慢慢走着。
今天的比赛上，他的问题也不知是评审说的那样只是缺少时间。
在这次比赛上他还是依赖了蜀汉老面，为了让面团在短时间内达到最佳的延展性和活性，他加入了一小部分老面，所以三位评审只以为他是缺少时间。
“那么如果不用美食之书给的蜀汉老面，在现实世界里纯靠普通的材料和手艺，我可以还原出真正的四神海鲜八宝包子吗……”
不知不觉之间，陈宇星就来到了聚满楼的门口。
看着聚满楼还亮着的大堂，陈宇星心里的念头像是野草一样猛地长了起来。
他走进聚满楼来到前台，站在前台的还是上次那位老板娘。
“苏师傅今天在吗？”
老板娘原本还在前排翻着账本，听见陈宇星的声音她先是愣了一下，然后抬起头认出了陈宇星。
“哎呀，这不是陈师傅吗！”
老板娘赶紧合上账本走了出来，“老苏他今天不在店里，他下午的时候就回去老家一趟了，估计要明天才能回来。不过陈师傅你有什么事尽管跟我说，我也可以做主的。”
陈宇星想了想也直接说明了来意：“老板娘是这样的，我想借用一下聚满楼的后厨，我想在你们这里试一下菜。”
“试菜？”老板娘明显有些意外，“可是那么那个比赛不是已经结束了吗？”
“比赛确实是结束了。”陈宇星倒也没有隐瞒，“但是我今天能够取胜也是取巧了的，我想再试试看，能不能做的更好一点。”
老板娘盯着他看了几秒。这个年轻人在聚满楼后厨里把苏有福折服的那一幕她也在场，当时陈宇星系上围裙前后的变化给她留下了很深的印象——一个看着懒洋洋的小伙子，拿起菜刀的瞬间就变成了另一副模样。
“没问题。”
老板娘转身从墙上取下一串钥匙，“这是后厨的钥匙，刚好今天老苏走了之后晚上没打算开门的，灶台和食材你都随便用，用完了之后把钥匙拿到前面来给我就可以了。”
“多谢了。”陈宇星接过钥匙，推开后厨的门走了进去。
聚满楼的后厨跟上次也没什么变化。
陈宇星走到灶台前站立，他没有急着动手而是思考了一下。
普通面团在加入老面之后面团本身的延展性和弹性直接翻了好几倍，揉面的时间也因此缩短了大半。
但问题也出在这里。
他对蜀汉老面有些过于依赖了。
住宿研修时做的镇魂面，今天比赛的四神海鲜八宝包子，这两次料理都是靠着蜀汉老面他才能侥幸取胜的。
如果哪一天碰到老面用完了的情况或者是遇到不能用老面的场合，他还能不能做出同样水准的面点呢？
如果一直只靠蜀汉老面的话那肯定是不可以的。
所以他才想着借聚满楼的后厨一用
陈宇星深吸了一口气然后拿起食材开始备料。
八种海鲜的处理顺序他已经很熟练了，干贝和海参稍微泡发一会，活鲜现杀现剥，鲍鱼和花枝也都按照流程一步步处理好。
处理完海鲜之后，他拿来一些高筋面粉堆在案板上。
陈宇星把手放进洗手池里进行清洗然后擦干。
他把面粉堆成火山口的形状，中间拨开一个小坑倒入温水、干酵母和白糖，等酵母在温水里化开之后开始和面。
陈宇星双手猛地伸入面粉之中。
“白罗蛇转炼！”
他将所有的注意力全都集中在了双手与面团的接触上。
陈宇星把面团抛起让它在空中旋转面团在空中旋转，这一次陈宇星的动作多了几分像是太极一样的感觉。
揉了大概七八分钟，面团开始变得光滑，手指按下去可以感觉到一股微弱的回弹力。
但陈宇星知道这还远远不够，四神海鲜八宝包子的面皮需要足够蓬松咬下去要有弹性和韧劲。
他又揉了差不多十分钟才停了下来。
这时候的面团表面已经看不出任何颗粒感，在灯光下泛着一层淡淡的白光。
“就是这样。”
他感受到了面筋在旋转中自然排列的丝滑感觉，这次没有依靠蜀汉老面就已经满足了面皮需要的韧性。
陈宇星把面团放进盆里，盖上湿布开始第一次醒发。
趁醒面的时候他也开始处理四色面皮需要的配料。
菠菜焯水后用冰水激凉再打碎滤汁，黑芝麻用小火炒香后碾磨成粉，胡萝卜直接榨汁过滤，第四份则保持原色只加一点牛奶增白。
等这些准备工作都做完之后，面团也差不多醒发完成了。
陈宇星把面团分成四等份，分别加入菠菜汁、黑芝麻粉、胡萝卜汁和牛奶进行揉色。
翠绿、墨黑、朱红、雪白——四种不同颜色的面团并排放在案板上。
随后是揉面，擀面杖在陈宇星的手中旋转起来，画出一个又一个的圆弧。
面团在擀面杖的击打下不断拉伸，原本那些气泡在旋转的力量下被逐个砸碎。
二十分钟后，四团面都揉得光滑饱满，陈宇星用湿布将其重新盖上静置。
然后开始包面皮和调味。
将面皮擀成中间厚边缘薄的样子，海鲜馅料也分成四份进行调味分别做成酸甜苦辣的样子，然后一个个开始包馅料。
砂锅也早就预热好了，陈宇星在锅底铺上一层竹叶，把四色包子按照方位依次摆放开始蒸制。
在这期间陈宇星一直站在砂锅旁边注意着火候，每隔一小会儿就调整一下火力的强弱，确保砂锅里的温度始终保持在最适宜的范围内。
大概过了二十五分钟。
砂锅里忽然传出一声响动，就像是有什么东西在锅里面颤抖。
陈宇星掀开盖子。
浓郁的麦香味和海鲜的鲜甜融合在一起扑面而来。
等蒸汽散开之后往砂锅里看去。
四种颜色的包子安静地躺在竹叶上，每一个都饱满蓬松，面皮表面在蒸汽的浸润下泛着一层温润的光泽。
就在他看向包子的时候，突然包子的表面流露出一道柔和的金色光芒，不过没持续多久就消散了。
四神海鲜八宝包子，发光了。
? 第52章 领悟，回程
伴随着四神包子的发光，陈宇星站在台子前沉默了一会。
相比于比赛的时候，这次明明没有使用蜀汉老面反而做出了发光的四神包子。
他从旁边拿起一双筷子夹起一只黑色的包子。
包子皮非常软，筷子夹上去的时候都能感觉到面皮的弹性。
陈宇星把包子翻过来看了一眼底部，竹叶垫着的地方有一层淡淡的焦色，但是相比于比赛的时候要均匀不少。
他把包子放在嘴边吹了会然后直接咬下。
首先是包子皮的麦香，吃起来的时候包子的表面非常柔软但是又很有弹性，再是汤汁，汤汁非常烫但是海鲜的味道汇聚在一起比起白天的时候要更加浓郁，花枝和鲍鱼的咸鲜味搭配上芝麻面皮的香气非常的美味，最后则是调味汁，陈皮和苦瓜调出来的清苦不仅没有掩盖住馅料和面皮的香味，反而更凸显出了这俩的香气和鲜味。
虽然这次没有了蜀汉老面，面皮可能没有比赛那么香了，但是用普通面粉做出来的面皮搭配上海鲜馅料以及调味更加的调和了，哪一个味道都没有特别的突出，而是不断的交替出现。
陈宇星又品尝了其他几个颜色的包子。
红色的朱雀包子带着朝天椒和红油豆瓣的辛辣，包裹着馅料里虾蟹的甜鲜味，让人忍不住吃下一个又一个；白色的白虎包子则是冰糖味还有干贝的咸味融合在一起，两种味道一点也不突兀，温润而又鲜甜；绿色的青龙包子更是完美把陈醋还有柠檬汁的酸味融汇到比目鱼和鱼翅的鲜味，吃完之后嘴里还有一股淡淡的甘甜味道。
把所有包子全都品尝一遍之后，陈宇星就放下筷子。
他明白了不管是蜀汉老面、永灵刀还是美食之书里的那些特殊食材道具以及食谱，这些说到底只是一时的助力，真正决定自己能做出什么样的菜品，还是得依靠自己不断的练习和领悟。
不管是对于火候调味的判断还是刀功勺功这些基础，这些都只能依靠自己。
不管是这次比赛的时候还是和四宫小次郎的那次比试，使用蜀汉老面自然可以弥补自己的对食谱的生疏，但如果一直靠着这些来掩盖自己的不足，那么他最后也会像四宫那样迷失方向找不到突破。
“叮。”
熟悉的提示音在他脑海里响了起来。
【恭喜宿主在无特殊食材辅助下独立完成料理——《四神海鲜八宝包子》并使其绽放光芒。】
【达成隐藏成就：不假外物。】
【解锁被动技能——手感强化。】
【使用面粉进行和面、揉面时，对面团状态的感知能力将提升约三成。】
陈宇星听着提示愣了一会然后笑了笑。
蜀汉老面之类的超模食材少用比较好，不过如同白罗蛇转炼以及这种被动技能还是可以的，毕竟只要完全掌握了也就完全是自己的东西了。
陈宇星把剩下的几个包子夹起来装进打包盒里，然后把灶台以及案板上的东西都收拾了一遍之后就走了出去。
出后厨的时候，外面大堂的灯还是亮着的，前台的老板娘还是坐在那里翻看着账本。
“试好了吗？”老板娘合上账本看了眼墙上的钟，以及快十一点了。