作者:悄然静谧
百合子带着陈宇星来到儿童教室面前,期待的看着他。
门口的柜子里还摆放着小孩子用的塑料厨刀和各种厨具,以及一些用来给食物染色的天然果蔬粉。
陈宇星深吸一口去推开门走了进去。
教室很大,而且整体的环境非常不错,干净光亮。
但是。
“嘿哈!”
一个带着棒球帽的小男孩正拿着塑料厨刀当作武器,跟另外几个小男孩在那边挥舞玩闹。
而教室后排的女孩子们也是围坐在一起聊天画画。
反正全都没有在做跟要学的有关的事情,整个教室都非常的吵闹。
“咳咳……”
百合子站在门口有些尴尬:“那个…陈老师,这些孩子平时都是很听话的,可能是知道今天有新老师要来所以有些兴奋……”
陈宇星看着眼前的场景,有些头疼的揉了揉太阳穴。
他走到教室的讲台前,先是看了看桌子上的教案和教学内容。
今天要做的是煎饺,对于小孩子来说,只要做出面皮然后包馅就可以了,至于煎制则是由老师来负责,确实是个很安全的课题。
“同学们都先停一下好吗?”陈宇星试着出声维护秩序。
但是很显然,没有人理会他。
看着眼前这群玩闹的孩子,陈宇星飞快思考了一下。
小孩子都是吃软不吃硬的,硬要管他们反而容易激发出他们的逆反心理,最好是找个可以吸引他们注意力的东西。
陈宇星扫视了一圈教室,视线最后落在了一旁的蔬菜上。
他走到蔬菜面前,从里面挑出几个胡萝卜和土豆,然后又拿了一把塑料厨刀。
他手上动作飞快,塑料刀刃在萝卜表面不断划过,不到一分钟,一只栩栩如生的小兔子就出现在了他的手里。
然后他又拿起土豆切块拼接,一个帅气的机器人也被他雕刻了出来。
他做完第一个兔子的时候就发现有孩子被他吸引到了注意力,所以做第二个的时候特意放慢了速度,动作非常的有观赏性。
“哇——!”
被吸引到的那个孩子忍不住发出一声惊呼,而周围的孩子也停下了打闹,一个个好奇的凑到了课桌边上围成一个圈。
“大哥哥,这是怎么做出来的啊!”
“那个土豆机器人好炫酷,我也想要!”
孩子们注意力很快就被这些精致的蔬菜雕刻吸引了过来,全都期待的盯着陈宇星。
“想要吗?”
陈宇星放下厨刀看着眼前这群孩子。
“想!”孩子们声音洪亮的喊道。
“那好,现在所有人回到自己的座位上坐好,只要你们今天乖乖跟我学习做煎饺,那下课的时候,每个人都可以来我这里领一个这样的小玩具好不好?”
“好!”
? 第68章 教学
“好了孩子们,现在大家都回到自己的位置上坐好,不然可就没有小玩具拿了哦。”
对于孩子们来说,这招果然很有效。
十几个孩子很快就乖乖的回到了自己的位置上,全都眼巴巴的望着陈宇星。
百合子靠在门口,看着刚才还非常吵得跟菜市场一样的教室,在这么短时间内就安静有序的坐在位置上听讲,惊讶的拐杖都差点没拿稳。
“这位远月的陈老师也太厉害了吧……”百合子在心里感叹道,“我教了这么多年孩子,都没见到过可以这么快从闹腾变安静的。”
她在门口看了会就退到走廊,轻手轻脚的离开了。
而在教室里的陈宇星也开始了教学,他拍了拍手对孩子们说道:“好了,现在我们正式开始上课了,今天要教大家做的是煎饺。”
“首先呢,我们要把这些蔬菜都洗干净,有没有同学愿意来帮一下我的?”
“我我我!老师我来帮你!”
孩子们都争抢着举起手,陈宇星选了最快举手的几个孩子,带着他们一起去先把食材清洗好。
做完这些之后,陈宇星又把围裙一一发给孩子们,再把儿童专用的案板和塑料厨刀都放好,回到讲台上开始演示。
“做煎饺的第一步,我们需要先和面,把水一点点到到面粉里面,用手把他们从一团散着的沙子变成一个小圆球。”
“再用你们桌子上的厨刀把它切成一小块一小块的,再用这个……”
陈宇星一边说着,一边放慢动作演示给孩子们看。
他拿起一把小擀面杖,把揉好的面团放在案板上开始擀,很快一张又圆又薄的饺子皮就做了出来。
孩子们在一旁发出惊叹声,拍手大喊道“老师好厉害”之类的话。
“馅料的话,你们可以选择自己喜欢的,今天给同学们准备的有白菜猪肉、韭菜鸡蛋还有玉米虾仁的口味。”
陈宇星把三盆不同的馅料摆在中央的桌子上,揉好把饺子皮摊在手上用勺子挖了一小勺馅料,手指在饺子皮的边上很快就捏出几个小褶子。
一只圆滚滚的可爱饺子就这么被制作出来了,陈宇星把做好的饺子放到托盘里给孩子们展示。
之后就是自由练习的时间,孩子们在自己的位置上拿起小刀也开始尝试起来。
大部分孩子对做煎饺这件事情都很认真做的有模有样的,虽然说第一次做这个,做出来的饺子都丑丑的,但孩子们还是做的不亦乐乎。
陈宇星就在教室里面来回走动看着孩子们,有些孩子实在是做不好就会举手,陈宇星就可以过去直接教导他。
就在巡视的时候,陈宇星注意到有一个女孩子坐在教室的角落里,看上去大概7、8岁的样子,应该是所有孩子里面年纪最大的。
她一个人坐在角落里看着窗外的景色,面前的案板上什么都没有动,也完全不理会教室里其他孩子的动静。
陈宇星走过去在她的面前蹲下来。
“小朋友,你叫什么名字呀?你怎么不和大家一起去试着做煎饺呢?”
女孩看到陈宇星过来有些慌乱,但很快就装出一副不屑的样子把头扭到一边。
“我叫花音,你管我做什么!这种小孩子过家家的东西有什么好玩的。”
“做菜什么的又麻烦又无聊,我才不要去做呢!”
“可是花音同学你不就是小孩子吗?”陈宇星用那种故意的语气说道:“哎呀,我知道了。该不会是花音同学担心自己的手太笨,做出来的煎饺太难看,怕被别人笑话所以才不去一起做的吧?”
“才不是!”花音听到陈宇星的话,就像是被踩到尾巴的小猫一样很快站了起来,小脸气的通红:“我才不会做出难看的煎饺,我包出来的煎饺肯定好看!”
“那你怎么不给大家展示一下你的漂亮煎饺呢?”
“我…我……”
看着花音说不出话的样子,陈宇星笑了笑。
“那这样吧!花音同学来跟我进行一场小比赛好不好,我们就比谁做出来的煎饺好看怎么样?”
花音终究是小孩子,被陈宇星这么一激胜负欲一下子就上来。
“比就比!你以为我会输给你吗?!”她冷哼一声,然后撸起袖子就开始做了起来。
两人就这么开始了比试,而其他孩子们看到这边有热闹也都凑了过来围观,陈宇星给他们比了个‘嘘’的手势,让他们在一旁安静的看着。
花音很认真的把面粉倒进碗里,一只手抓着碗,另一只手则是有些笨拙的往里面开始加水。
不过她毕竟只是一个七岁多的孩子,也肯定没有接触过厨房这方面,很快碗里的面粉就因为水加的太多而变成了面糊糊。
花音咬了咬牙,又往碗里面加了一些面粉,结果面粉又加的太多了,导致面团干的像块石头一样怎么都揉不动。
陈宇星就在一旁看着这一幕,没有出声指导也没有上去帮忙。
等花音好不容易把面团揉好成型,拿擀面杖要开始擀皮的时候,因为力道控制不好,又导致饺子皮一边薄一边厚的。
往里面加馅料的时候更是手忙脚乱,馅料放得太多导致面皮被撑破了啊之类的,捏褶子的时候也是歪七扭八的,怎么看都不像是饺子。
花音看着自己面前这盘乱七八糟的东西,眼眶瞬间就红了,眼看着眼泪就要掉下来的时候。
旁边突然传来“哎呀”的惨叫声。
花音转过头,只见陈宇星拿着一个比她盘子里还要丑破的饺子,甚至馅料还在往外流。
“哎呀,失误了失误了,这面皮怎么突然不听使唤了呢?”
陈宇星一脸懊悔的把手上的饺子放下,随后转头看向花音,“哎呀,你看我怎么这么不小心,把饺子皮弄破了。花音你做的也跟我差不多,这局我们平手怎么样?”
花音看着陈宇星那副笨手笨脚的样子,原本已经在眼眶里转着的眼泪都被憋了回去。
她有些狐疑的看着陈宇星小声嘟囔着:“你……你不会是故意弄破的吧……”
“哪有,我平常也很少做这个的。”
陈宇星面不改色的扯着慌,从一旁抽出纸巾给花音递了过去:“既然我们两个都搞砸了,那我们组个队一起做吧,我们两个人一起出马,肯定可以做出真正完美的煎饺!”
花音犹豫了一下,最后还是接过纸巾点了点头。
“好,那么你跟着我这样子做,左手托着饺子皮,然后右手这样……”
陈宇星把一张新的饺子皮放在花音的手心里,然后手把手带着她开始做饺子。
在陈宇星的指导下,花音小心翼翼的往里面填入馅料,又一个一个褶子捏出来。
很快,一个圆润饱满的漂亮饺子就出现在了花音手里。
“我……我做出来了!”
花音看着手里的饺子,眼睛里全是兴奋的光芒。
“怎么样,我就说我们一起做肯定可以做出漂亮的饺子吧。”陈宇星笑着揉了揉花音的小脑袋。
接下来,花音就像是打通了任督二脉一样,后面又自己一个人做了几个,虽然没有第一个那么完美,但是也都有模有样的。
很快就到了饺子下锅的时间。
“做煎饺的时候要现在平底锅里面倒上一点点油,等油热了之后,就像现在这样开始冒出小白烟的时候就可以把饺子放进去了,不过千万不要放得太紧,放得太紧的话饺子就会粘在一起了。”
“然后煎一会之后看看饺子的底部怎么样了,要是变成金黄色就差不多了,往锅里面在加一点点水,然后盖上盖子焖一会就差不多了。”
“等锅里传出滋滋滋的声音,并且你闻到了香味就可以出锅了。”
陈宇星一边操作一边给围在一起的孩子们讲解着。
他掀开锅盖,二十几只煎饺就这么整齐的摆放在锅里,散发着诱人的金黄色泽。
“好了,大家都来尝尝花音同学做的饺子。”陈宇星特地把花音做的那几只煎饺先挑出来分给小朋友们。
一个小胖墩从陈宇星手里接过饺子直接咬了一大口,被烫的直吸气但还是大声说道:“好好吃!花音姐姐包的饺子比我妈妈做的还要好吃!”
“真的好好吃!”
“真的吗真的吗!我也想要吃!”
孩子们围在陈宇星的身边很快就把煎饺全都分完了。
花音听着其他孩子对她的夸奖,心里突然涌起了一股从未有过的情绪,她想要说些什么,却不知道自己该说什么好。
她回过头看向陈宇星。
“给,你也尝尝自己做的煎饺吧。”陈宇星递给花音一双筷子和一只煎饺。
花音盯着他看了一会,然后拿起那只煎饺小心翼翼的吹了吹然后开始品尝。
煎饺的皮擀得有些不太均匀,但是也因此多了一份别样的感觉,薄的地方很脆吃起来咔嚓咔嚓的,厚的地方则是很有嚼劲。
馅料的味道也是非常完美,肉的鲜美和白菜的清甜融合在一起,把整个嘴巴都占满了。
花音愣住了,她没有想到这么好吃的食物居然是自己做出来的。
“好吃……这真的是我做出来的吗?”
“当然是你做的,自己做菜的感觉如何?”
花音低下头看着自己的双手不知道在想什么。
过了好久她才重新抬起头看着陈宇星。
“对不起陈老师……做菜一点也无聊……反而是一件开心的事情……”