食戟之耀眼星光 第433章

作者:月叶明

刘星耀没有说话,右手抬起再次对着姚娘笑道:“姚娘,田所你们先试吃吧。”

在上一世每次刘星耀在跟别人进行食戟的时候,田所惠对他做的料理甚是期待。那么这次星耀君做的又是什么神奇的料理呢?田所惠在心里如此期待了起来。

姚娘也带着好奇将蒸笼给打开,当打开的那一瞬间只见几道光束从里面射了出来,跟钢棍解的烧麦比起来不仅仅是只有金光而已。只见从蒸笼里射出了金黄、绿色、蓝色、红色好几道光芒。

“又…又来了啊!又从蒸笼里飞出光芒了啊!这…这到底是怎么回事啊!”食客们再次惊讶了起来。

两边的料理都能发出光芒,食客们再次见识到了不能用常理来解说的东西。光芒刺眼,姚娘用双手护主双眼!而且不仅是光芒而已,伴随着光芒的冲出还有强大水蒸气也冲天而起!

强大的视觉效果,让食客以及钢棍解都不得~不惊讶起来。

光芒以及水蒸气许久才消失,这时候众人才看清楚蒸笼里放着的烧麦。只见这个是一个有五个分割的烧麦,跟刚才解师傅的黄金比例烧卖有相似之处。但唯一的区别就是其中四份是均等分,四个均分的区域围着一个中间一个-小分割区域。

四个分区分别放着红、绿、白、蓝色四种颜色食材,中间一个区域则是放着金色的食材。

看到这烧麦众人都是愣了一番,而钢棍解在愣了片刻后最先反应过来,旋即便大笑了起来:“哈哈哈…我还以为你会拿出出人意表的烧麦呢,居然将烧麦分成了均等的四等分,刚才听你还为他人何为黄金比例烧麦,现在看来你也不过是纸上谈兵罢了!”

刘星耀嘴角勾起一丝淡淡微笑:“哦,是吗?”

“我刚才不说是了吗?最完美的黄金比例分割是肉为八、虾五、蔬菜五、蛋五,如此一来跟谁搭配都是八比五的均衡比例,也就是黄金比例。但是你均等分吃起来口感一定会不好,城之外难吃也不过分啊!哈哈哈~”钢棍解不由这样笑道。

“你说的黄金比例烧卖我自然赞同,但是你又听说五行相生之说吗?”刘星耀这话直接让钢棍解一怔。

“五行的相生之说?”

一旁的姚娘听到于此不由开口道:“刘公子说的五行相生是指的金生水,水生木,木生火,火生土,土生金的五行说吧?”

“没错。”刘星耀点了点头。

“可是那又如何,这跟你做的烧麦又有什么关系?”钢棍解说着再次将目光落到了刘星耀做的分成五份的烧麦上。

难…难道!?钢棍解突然顿悟了什么。

“好了,我现在说这么多也没用,你们还是先吃吃看吧。”刘星耀再次道。

姚娘、田所惠、以及钢棍解这才纷纷拿起了一个烧麦开始朝着嘴里送进去。

当三人下去之后,那代表五行的“五色”味道在嘴里开始蔓延开口。

“这不可能…这…”钢棍解瞪大了眼睛如此大声道。

首先是薄如蝉翼的烧麦皮入口即化的感觉……紧随其后分成五等分的食材相互混合的美味在嘴里犹如无限延伸。不管怎么咀嚼,味道都是在妙不可言!

“这…怎么会啊,均等分为何有如此美味?”钢棍解觉得不可思议再次将一个烧麦放进了嘴里吃了起来。

许久之后钢棍解这才看着刘星耀大声问道:“小子,为何你不是黄金比例分格,还能有如此协调平衡的味道,这究竟是为何?”

刘星耀笑了笑竖起手指头,道:“我刚才不是说了吗?这是因为五行的缘故。请你们仔细看我烧麦每一个分割里放着的食材。”

随着刘星耀所指,众人将重新将目光落到了眼前的烧麦上。

“在烧麦分格里,红色部分是用火鸡做的食材代表五行中的【火】;浅蓝色部分是经过我特殊处理的蓝色鲍鱼代表【水】;中间金色部分是用蛋黄制作而成代表五行中的【金】;青椒红辣椒则是代表【木】;红色的萝卜以及咖喱粉则是代表五行的【土】。这是五行相生食材,即便是等分也能得到最完美的平衡状态,不仅如此五行的相生还能延伸出更多的美味!这一点你们吃过之后应该有所体会。没错,这就是我做的【五行元素烧麦】!”刘星耀说完身后一股滔天气势爆发开来,看的钢棍解额头挂着几滴汗水。

第四十章 心服口服

五行元素烧麦,利用食材只见的协调性以五行相生原理而做成,虽然不是均等分但却能让口感达到平衡状态。

钢棍解有些不敢相信的在将一个烧麦放进了嘴里,美味再次在嘴里蔓延开来。火鸡切成小块然后用鸡皮的油爆炒过的香味,不管是配合蔬菜的胡萝卜和青椒还是鲍鱼都有着意想不到的绝美口感!然后这是蛋黄气到的画龙点睛的作用,更加将美味凸显了出来。食材之间仿佛是一环扣一环紧紧相连,美味不断惊喜不断。

“这烧麦,做的真是太棒了!”钢棍解最后忍不住这样赞道。

姚娘在吃了之后美目中也是异彩连连,看着眼前的烧麦而道:“每一个食材的分格都有着严格的区分,但是相互之间却又配合的味道,所以才会有一口吃下烧麦仿佛有几十种美味在嘴里扩散的感觉。”

“星耀君,这次你又做出了让人意想不到的料理呢,真是太厉害了!”田所惠来到刘星耀身边喜悦道。

刘星耀也是对着身边的田所惠温柔的笑了笑。

“因为能相互组合美味以及诞生出新的美味,难怪你会叫它【五行元素烧麦】。这个名字倒也是取的合适。不过,这样的烧麦你到底是怎么做出来的,小子你今天可要跟我说清楚了!”钢棍解恶狠狠的对着刘星耀道。

刘星耀这才笑了笑,开始解释道:“五行的相生相克刚才我也说过了,对于这一点我也不再多说。一曰水,二曰火,三曰木,四曰金,五曰土。水曰润下,火曰炎上,木曰曲直,金曰从革,土爰稼穑!后来五行之说可以用到万物…用到料理之中自然肯定没有错,所以我就大胆创新做了这道五行元素烧麦。食物也有五行之分。既然有相生也与相克之说。”

当刘星耀说到这里姚娘也微微点头道:“没错,这也是妾身的疑惑之处…既然食物有相生之说,那么肯定也有相克吧?哪为何我们在吃的时候却一点都没有感到难吃之意…刘公子这是为何?”

“所以,调味料以及配菜在这里面起到了至关作用的作用,我举个例子。青红椒代表的属性在五行之中是火,那么他克制的食材也就是代表金的蛋黄(火克金)。如果直接将蛋黄将红椒不经过烹调这样放在一起吃,肯定会难吃,而且长期如此对身体也是有害。但如果在这两者之中加入代表其他五行的食材便可以中和两者的味道,达到万物协调目的,我的五行元素烧麦原理就在于此。”刘星耀这样的解释了一番。

钢棍解听后顿悟的点了点头,道:“原来如此,这个烧麦的味道如此的多变还因为配菜在其中起到了中和的作用吗?!”

姚娘也附和点头道:“真不愧是名副其实的【五行元素烧麦】!!”

“用这如丝绸般的皮,将他们均分为四份。这烧麦不仅仅外观好看,味道多变美味更是不必多说……将五行元素完美的相互搭配,这是我见过的最具有创意的点心。不,这个烧麦已经超越了点心这个领域……即便是端上豪门餐桌上也是不会逊色!对于一直把烧麦视为点心的我而言,这种创意恐怕是我想都想不到的。”钢棍解不得不承认这一点。

钢棍解也不是婆婆妈妈之人,直接走到了刘星耀承认道:“小子,我解师傅不得不佩服你的创新和厨艺都在我之上,这场比赛是你赢了,我输的心服口服。”

“承认!”刘星耀双手抱拳道。

“老板娘,我们在外面也看了这么久,也该让我们也尝尝这五行烧麦了吧?”一群食客看着蒸笼里的五行元素烧麦馋的都快留下了口水。

姚娘朝着刘星耀投去了一个询问的眼神,刘星耀点了点头淡淡笑道:“各位随便吃吧,这些都是为你们做的!”

这话说完,食客们蜂拥而入来到灶2.6台这边纷纷抢着烧麦往嘴里送去,没一会儿50人份的烧麦已经被消灭干净。

一切都完毕之后,已经是深夜。

“解师傅,按照之前的约定你要免费在这打工一个月,你没有意见吧?”刘星耀笑着看着眼前正在弄着钢棍的钢棍解道。

钢棍解将一颗黑色代表着被打爆的五角星贴到了钢棍上,这才道:“小子,你看我是那种言而无信的人吗?不就是一个月吗,我就当时历练好了!

第四十一章 姚娘的心思

刘星耀在烧麦烹调对决上打败了钢棍解,按照约定他要在美食酒楼无偿打工一个月,对此他自然也是欣然接受。而钢棍解在大陆闯荡多年,也第一在面点而且还是他最拿手的烧麦对决上尝到败果,这在他钢棍顶部填上了一个暗淡的五角星来代表失败的事情。

那次对决也让姚娘美食酒楼的名声大噪,名气几乎是传遍了整个四川省。在当地受欢迎的程度也是不用多说!随后的几天时间里美食酒楼同时推出【黄金开口笑】、【黄金比例烧卖】以及【五行元素烧麦】三道料理生意火爆程度前所未有。美食酒楼收入更是成几何的翻倍,这让姚娘以及伙计一行人都是乐开了花。

在这个时候作为老板的姚娘应该很是高兴才对…但此时她却在房间里抽着大烟,一脸愁眉苦脸似乎有心事一般,而在姚娘背后还站09着管账的书生。

“姚娘,刚才我算过了…今天的纯收入一共是XXXX两银子,这个收入已经当我们上个月一月的收入啦!按照这个趋势下去,还能大幅度增长,只要不断推出新的料理我们美食酒楼每天都能如此。”书生一脸高兴的向姚娘汇报道。

姚娘轻轻点了点头,熄灭了手中的大烟却不由一叹道:“这样的好景可能不长啦!”

书生一听不由一怔,问道:“姚娘,此话怎讲?”

“刘公子已经对我说了…三天后就要离开这里去寻找他另外两个朋友,钢棍解一个月期满他也会离开。他们一走,客人们吃腻了我们酒楼的菜,酒楼的生意迟早会恢复到以前。”姚娘这样愁眉道。

“这个……”

姚娘转过身来看着书生问道:“秀才,你有什么好的办法将他们永远留在我们酒楼吗?”

美食酒楼的管账,也是站在姚娘面前的书生,平日大家都叫他李秀才,全名李然新负责美食酒楼财务这一块,同时美食酒楼要什么大小事务都是他出谋划策。姚娘也对他十分信任,不然当初也不会将财务这一块交给他来负责。