不会发光的料理不是好料理 第109章

“这些的话，应该能差不多做20人份吧。”轻声嘟囔了一句后，解云飞从储藏室中取出青椒、猪里脊、黑木耳还有几个冬笋。

【精确】、【专注】和【效率】开启的瞬间，解云飞便展现出了足以与一等厨师相媲美的刀工。

青椒切蒂去籽，和猪里脊、黑木耳还有冬笋一样切成两三毫米厚的拨片，接着又改刀切成粗细均匀的细丝。

解云飞的动作很快，20人份的食材，他前后只花了差不多四分钟便完成了全部的切割处理。不过这样似乎还不算结束，他又将已经处理好的食材按照青椒丝、肉丝、冬笋丝的顺序重新放在砧板上。和前一次略微不同，并没有将食材横着放置，而是从远到近竖着排列。

看到这一幕，唐心一个没忍住，差点从座位上站起。

她见过类似的处理方法，当时使用这种方法的厨师，不是其他人，正是将她打败的那个怪物！

强压下大喊出声的冲动，唐心放在膝盖上的双手握紧成拳。将自己放逐到日本，甚至连最喜欢的厨艺都不去碰触，原本，唐心以为自己已经释然了、放下了，可在看到推车内那名少年店主的手法后，一股火焰却不由再次于她的心底燃起。

那是名为不甘的火焰。

是啊，怎么可能会甘心，自己引以为傲的厨艺被人喷得一文不值，自己烹饪的料理被人弃之如敝履。

可……

就算不甘，又能怎么样？

想起当初将自己轻易打败的那个怪物，还有和那怪物几乎处于同一水准的自己的某个友人，唐心暗叹一声。这个世界上或许真的有天才，但她自己，却显然并不在其中。

如唐心猜测的那般，解云飞开始了对食材的精细处理，他先是将片刀向左倾斜四十五度，在笋丝、青椒丝、肉丝上留下一道道痕迹，接着又将片刀右倾相同的角度，顺着先前的痕迹将食材的造型变成了波浪形。

这样的处理方式，让小巷内的不少食客皱眉，他们觉得这样是不是有些太浪费食材了。

似乎猜到了众人的想法，解云飞的话语声忽然响起，“这些切去的部分，我之后会剁碎做成馄饨、蒸饺的馅料。”

说话的时候，解云飞并没有抬起头，盯着砧板上食材的他，被刘海遮挡的面容写满了专注，甚至就连先前极快的食材处理速度，也一下子降到了和普通家庭主妇相差不多的水准。

小巷内，没有人喧哗，有些聪明的食客已经猜出了解云飞这么处理食材的原因，即使没有猜出来的，也明白这个时候绝对不能打扰推车内的那名少年。

食客们轻声地交流着，其中便包括了小芸三人。

“诗诗姐，云龙哥，你们说，哥他现在究竟会多少发光料理？”小芸好奇地问道。

“不知道。”云龙的话语一如往常的简短与直接。

武诗诗罕见地八卦了一下，“黄金比例烧麦、五香茶叶蛋、五彩色拉、前几天的药膳粥、咖喱面包和香料面包，哦，还要再算上我们帮他赢下料理对决后他给出的两张作为报酬的发光食谱，应该超过十种吧？”

“十种吗？不愧是我哥。”小芸满意地点了点头，“感觉按照哥的这个速度努力下去，完全有可能追平，甚至超过菲菲姐１9岁四星特厨的记录呀。”

“这种记录你也信？”武诗诗疑惑地看了一眼小芸。华夏因为人口基数大的关系，别的不多，但天才与怪物却能以每十几年二十年一名的速度不断产生。远的不提，仅仅是年轻一辈厨师中公认的最强者，虽然在通过特级厨师考核后就没有再参加过升星考试，但却没有人会怀疑她的真实水平，因为她的关系，很多华我夏特厨都养成了不以星级论实力的良好习惯。

“但记录就是记录呀。”小芸却和武诗诗抱有不同的看法，“诗诗姐你不是也说了吗？菲菲姐的实力强到可怕，也就小雪能稍稍压她一筹，从这方面来看，记录的保持者本身就是一种实力的象征，要是哥也能达到这个水准，嘻嘻嘻~”

“成为四星特厨的条件之一，也就是烹饪出发光料理这一点，你那堂兄的确已经做到了，但这只是最基础的一个条件，别忘了剩下的那两个条件。”武诗诗敲了一下小芸的脑袋，脸上浮现出憧憬的表情，“能够烹饪至少五十道恒定发光料理，还要在‘那边’深入到中圈。”

“师傅是24岁成为的三星特厨，但一直到十年前，他才堪堪踏入四星特厨的领域，然后于三年前成为的五星特厨，”说话的是云龙，他似乎也不看好解云飞，“你的堂兄的确努力，但决定一个料理人成长速度的几个最为关键的天赋，和我还有诗诗一样，他却一个都没有……”

第162章 应聘者（下）

解云飞不知道小芸三人正在谈论自己，此时的他，正在对肉丝进行腌制。

他将先前调制好的柿子酱汁加了近一半在装有肉丝的器皿中，接着用筷子进行搅拌，趁着肉丝被腌制的空隙，他又将塑料袋里的食材整理了一下。

“柿子版的青椒肉丝，应该能做21份……甜椒代青椒版的青椒肉丝，差不多能做28份……哦！洋葱也买了吗？这个数量……”抬起头粗略计算了一下巷子里的食客总人数，解云飞点了点头，“够用了！”

他没有急着去处理后续两个版本青椒肉丝需要用到的食材，而是对着众人说道，“我会按照号码顺序依次提供柿子版青椒肉丝、甜椒代青椒版青椒肉丝、洋葱版青椒肉丝，当然，排在前面的顾客也可以自行选择需要哪一种，不过每位顾客只能选择一种青椒肉丝，否则我这边的材料可能会不够。”

“我就不换了。”排在第一位的田中喜久子说话的时候，看了一眼身旁排在第二位的小林紘。和对方从小一起长大的她哪里会不知道小林紘对柿子过敏，此时能看到对方吃瘪，自然是喜上眉梢。

小林紘叹了一口气，“切，你也就现在得意一下。”又转过头，向着解云飞所在的推车方向看去，“云飞小师傅，我对柿子过敏，就换成甜椒版的青椒肉丝吧。”

有些出乎小林紘的预料，解云飞听后并没有如往常那般点头，而是反过来问了一句，“撇开过敏不谈，你希望在青椒肉丝里面放柿子吗？”

“什么意思？”小林紘有些不解。

“简单点说，就是哥他能做出让你的过敏不会发作的柿子版青椒肉丝。”给出解释的是坐在不远处的小芸，见一众食客看向自己，她也不卖关子，直接将发光料理的特性道出，“发光料理可不仅仅是好吃，其存在本身，便是为了给所有人品尝的。我这里说的所有人，包括对某些食材过敏的人、包括不喜欢某些料理味道的人、也包括一些味觉缺失者。”

“这么厉害？”边上的一名食客惊讶问道。不过看他的表情，似乎并没有相信小芸的话语。

“云飞小师傅，真的是这样吗？”小林紘看向解云飞，希望从他这里得到确定的答案。

解云飞点了点头，他刚刚还特意询问了一下系统，得到了肯定的回答，“发光料理本来就是为了给所有人带去幸福的。”

小林紘闻言犹豫了一下，显然是在衡量值不值得冒险，他的症状并不算太严重，品尝柿子后只是会起疹子，可如果是为了品尝云飞小师傅的料理……

这时候，田中喜久子却一把抓住了小林紘的手，“吃什么吃，不要命了吗？”

若是换了其他人来劝解，小林紘或许真的会退缩，但田中喜久子……

“不用你管，而且，我相信云飞小师傅。”小林紘露出了坚定的表情，他看向解云飞，“那就给我来一份柿子版的青椒肉丝吧。”

“明白了。”解云飞又看向小巷内的其他人，“你们呢，要柿子版的还是其他版本的？”

“我要柿子版。”“我要甜椒版。”“我要洋葱版。”……

每个人的选择都有所不同，和小林紘不同，他们虽然喜欢推车内那名少年店主的厨艺，却还没有到为了一道料理甘愿以身试险的地步。见解云飞取来已经腌制好的肉丝，不少人屏气凝神，想要等待结果的出现。

解云飞表现得十分平静，青椒肉丝的炒制，和其他炒菜的做法大体一致，肉丝入油锅翻炒至肉色发白，笋丝过水焯至断生，接着将肉丝、青椒、笋丝混合在一起迅速翻炒，同时加入酱油、糖、盐、水淀粉等调味料。

前面的几个步骤，解云飞并没有偏离正常的食谱，但最后一步，他却使用先前余下的柿子酱汁代替了调味料的使用。

大火！颠勺！快炒！

伴随着一声“完成！”，赤红色的光芒从解云飞身前的炒锅中升起，那光芒之耀眼，甚至让不少人下意识地闭起了双眼。

差不多五六秒后，光芒收敛，却依旧留存于青椒肉丝的表面。

“柿子版青椒肉丝，请诸位品尝。”让梓川月乃和佐藤达广将柿子版青椒肉丝端到各自食客的面前，解云飞如此说道。

其他人没有急着动筷子，此时的他们，纷纷将目光投注在了小林紘这边，他们想要看看解云飞和小芸关于发光料理的解释是不是真的。

小林紘也似乎明白众人的想法，无视了一旁想要再次发出劝阻的田中喜久子，双手合十，“那么，我开动了。”

夹起一筷子青椒肉丝，看着肉丝、青椒还有笋丝表面轮流转的那层红晕，小林紘咽了一下口水，虽然装出一副镇定的模样，但他却还是有些害怕。

不过话都说出去了，小林紘也没有办法，闭上眼，嘴巴张大，一狠心，将青椒肉丝直接送入口中。

下一秒，小林紘露出了惊讶的表情。青椒的脆、肉丝的嫩、介于二者之间的笋丝的干爽，这一切，通通被柿子做成的酱汁圆润的混合在了一起。熟透了的柿子自然形成的甜味，和白糖的甜味不同，本身就充斥着一种特别的甘甜，再加上解云飞的进一步调制，将当下时节最美味的风味引出，让眼前的这道青椒肉丝上升到了一个相当了不起的高度。

“好吃！”小林紘如此感叹道。

众人猜到了这样的结果，解云飞的厨艺根本不用说明，真正让他们意外的是……

“奇怪了，你这次竟然真的没有起疹子。”一旁的田中喜久子摸了摸小林紘的脸颊，不过紧接着，她就拉着椅子往边上退了些许，脸上莫名的红晕一闪而过。