穿越食戟的我,能前往美食的俘虏 第125章

作者:看广告养我

  “请品尝!”四宫小次郎轻声的说道。

  “嗯?”

  “蔬菜浓汤么?这倒是有些令人意外呢?四宫竟然会拿出这样的料理出来!”多纳托梧桐田托着自己下巴说到。

  法式料理。

  这是在西方国家中最具影响和最具特色的烹饪体系,由于受到历史王室的影响,法式料理十分讲究宫廷奢华风气。

  不过。

  蔬菜浓汤这是一道在法国普通家庭十分常见的料理。

  原本多纳托梧桐田他们还以为四宫小次郎会拿出更加的华丽的料理,例如四宫小次郎自创的那些食谱。

  “诶!”

  “这道料理上去很没有意思啊,完全不像是的四宫前辈的风格!”乾日向子也忍不住叹了一口气。

  “嗯!”

  “没错……”蹲在椅子上的水原冬美点了点头。“我也以为四宫会拿出那些装模作样的料理,就好像四宫的性格一样。”

  “是吧!是吧!”

  “水原前辈你也认为四宫前辈的料理,很没有意思吧!”听到水原冬美的话后,乾日向子就像是找到了队友一般。

  接下来。

  乾日向子就这么和水原冬美,旁若无人的吐槽起四宫小次郎。

  “呼呼!”

  听到那水原冬美两人那毫不掩饰的吐槽后,四宫小次郎感觉自己的拳头再度变硬了起来了。

  如果不是因为自己现在还在等着评审的话。

  四宫小次郎。

  他恐怕早就给乾日向子这个家伙一点教训看看了。

  “呵呵呵!”

  “法式蔬菜高汤么?那么就让我好好期待一下这道料理吧!”堂岛银拿起勺子在蔬菜汤轻轻舀起一匙。

  “哦哦!”

  “这个令人食欲大开的香料和蔬菜香味!”看着面前的浓郁的蔬菜高汤,堂岛银的脸上不由的露出一丝沉醉的表情。

  法式汤类。

  大致可以分为三种法式汤品。

  口感浓厚的肉汤、清淡的蔬菜汤和鲜美的海鲜汤。

  然而。

  不同霓虹料理。

  法式料理十分的讲究调料,尤其是对于香料、奶酪、酒这些佐料,更是偏爱到了极致……

  料理的风味。

  追求的是口感肥浓、鲜嫩而细腻!

  即便是口感清淡的蔬菜汤,也远比其他国家料理的蔬菜汤来的浓厚。

  例如法式料理中那道有着不小名气的洋葱汤,就是用洋葱,加入大量的奶酪和面包片熬制出来的浓汤。

  “呜呜呜!”

  在将这道蔬菜浓汤放入口中,浓郁的蔬菜香气风暴在堂岛银他们舌尖上的味蕾爆裂开来!

  “美味!”

  “只是第一次料理就能够做出这样的料理么?”安的脸上露出无比满足的陶醉之色,不断舀起蔬菜农场。

  杏仁卷心菜、黄金胡萝卜……

  由于焯水过头后。

  四宫小次郎在修改自己的食谱,将这些焯水过头食材放入了使用七味酒、寿司盐调配出来的清汤熬煮至软。

  再将其搅打成泥状。

  这种情况下。

  焯水过头的缺陷就被四宫小次郎,凭借着自己的经验给迈了过去。

  重新起锅。

  将事先准备好鲜奶油加入锅中,用小火炒奶油翻炒均匀,然后再倒入之前料理的蔬菜泥进行慢慢炖煮。

  原本。

  这个步骤还需要加入其他的调味品进行二次调味,而四宫小次郎却直接略过了这个步骤……

  同样的。

  这道蔬菜浓汤最后一步。

  加入奶酪,以及由鸡蛋黄和牛奶打成的丝滑慕斯的这一步,也被四宫小次郎给直接省略了过去。

  在四宫小次郎的眼中。

  自己只需要将食材原本的风味发挥出来,这些食材就能够征服所有的食客!

  舌齿之间。

  随着蔬菜浓汤附着在舌头上融化开来。

  美味从而不断扩散蔓延开来。

  幸平城一郎他们的脸上纷纷露出无比享受的表情。

  “确实很了不起。”

  在将最后一口蔬菜浓汤放入口中后,放下了手中汤匙的神田总司深深看了一眼面前的四宫小次郎。

  “明明只是第一次接触这些食材,竟然就能够做到这种地步。”

  在美食的俘虏世界中。

  料理人中最流行的料理理念,就是通过一道道的烹饪手法让食材呈现出它们最佳的状态……

  而四宫小次郎这道料理很完美的贯彻了这个理念。

  在这道料理中。

  黄金胡萝卜、砂糖番茄这些这些食材都只是料理中配角,它们的存在只是更好的发挥杏仁卷心菜的味道而存在的。

  相反的。

  乾日向子等人的野心就要更大一些,他们想要将杏仁卷心菜、黄金胡萝卜这些食材的味道全部呈现在自己的餐盘中。

  只不过。

  她们现在的能力还暂时做不到这一点。

  “诶?”

  “啊!”

  “神田先生竟然开口称赞了四宫前辈的料理么?”听到神田总司的话后,乾日向子等人惊诧的喊道。

  在这次的评审中。

  神田总司是第一次开口称赞起某人的料理。

  “真是不甘心。”

  “四宫前辈的料理竟然被神田先生给称赞了,但是四宫前辈的那道料理确实看上去很好吃的样子啊!”乾日向子流着口水喃喃的说道。

  “真是的。”

  “又输给了四宫啊!”

  “不甘心。”

  “下一次我不会输给四宫这个家伙了!”水原冬美的垂吊眼,紧紧盯着场中的四宫小次郎。

  虽然这次评审并不是真正意义的食戟。

  只不过在神田总司开口后,水原冬美她们就明白各自料理的还是输给了四宫小次郎的料理。

  “嗯!”

  “正如神田先生说的一样!”

  “这道料理确实很成功的料理,已经达到了三星半的程度。”同样放下手中汤匙的安,平静的开口说道。

  “三?三星半?”

  听到安的话后。

  原本一脸微笑的四宫小次郎脸上的表情突然僵硬在了脸上,没有想到安竟然会给自己的料理这种评价。

  这道料理。

  四宫小次郎认为将自己的一切都呈在其中。

  更重要的是。

  在进行料理的时候。

  四宫小次郎认为自己已经看到了四星料理的边界,神田总司能够成为WGO四星级料理人就是因为这些食材。

  “呵呵呵!”

  “小子!”

  “你露出这种表情是在质疑我们WGO么?”薙切真凪望着四宫小次郎,脸上露出一个傲慢的神色。

  “第一次料理!”

  “就能够将料理烹饪成这个样子,比起之前的那些三流厨师么?你的水平确实很不错了……”

  “不过。”

  “难道你认为以你现在的厨艺就胜过神田君么?”薙切真凪继续冷声的说道。

  “少天真了。”

  “我舌头的贪欲!”

  “你的料理可完全不能够满足啊!”

  “四宫。”

  “你的料理和神田阁下的料理相比,确实还有着一段的距离!”一旁的堂岛银也缓缓的开口的说道。

  即便是同样的食材。

  只不过。

  神田总司可是拥有着美食的俘虏世界料理人们,不断对这些食材进行烹饪而积攒下来的经验。

  对于食材特性。

  四宫小次郎这些第一次接触的人,又怎么能够比的上神田总司呢?

  当然。

  四宫小次郎这些食戟之灵世界的料理人,和神田总司最大的差距还是因为美食细胞的存在!

  植入美食细胞后。

  神田总司在料理的时候,完全不会受到这些美食的俘虏世界的食材影响。

  另外。

  美食细胞更是赋予了神田总司惊人的五感,尤其是神田总司味觉、触觉的能力。

  料理的上限。

  是食客本身,或者说料理人为食客考虑心。

  只是。