作者：小雨清晨
刚才进去的那个年轻人，重新走了出来。
他的左手，稳稳地端着一只边缘沾满油污的银色大铝盆。
铝盆里盛着大半盆色泽浓郁，热气微散的红烧排骨——或者说，是“排骨”与别的什么东西的混合物。
铝盆左边，堆着些还算完整的肉块，而另一边，离后厨门口近些，此时已不由自主站起身来的两个汉子看得分明——那里赫然堆着不少光秃秃的脊骨、碎骨，骨头上还粘着些酱汁和零星的肉筋，明显是其他食客享用完毕后留下的残渣。
而年轻人的右手，则像拎一只不听话的家禽般，五指插进一个穿着厨师服，围着油渍围裙的矮胖男子的头发里，将他整个人半提半拖地带了出来。
那男子双脚徒劳地在地上蹬踹，双手拼命去掰扯那只扣住他头皮的手，脸憋得通红，嘴里发出痛苦的嗬嗬声，却丝毫无法撼动那只铁钳般的手掌。
年轻人走到最近一张空着的大圆桌旁，左手将那只沉重的铝盆“咚”地一声放在油腻的桌面上，汤汁微溅。
接着，右手随意地一甩——
“啊！”
那矮胖厨师惨叫一声，如同一个被丢出去的破麻袋，踉跄着跌出去好几米远，后背重重撞在另一张桌子的桌沿，才勉强停下，瘫软在地，捂着脑袋呻吟。
年轻人看也没看他，转身，又一次撩开门帘，再次走进了后厨。
劈里啪啦！乒乒乓乓！
这次只用了十几秒。
门帘再掀。
瘫在地上的矮胖厨师旁边，多了一个同样穿着围裙，头发凌乱，脸色惨白的中年妇女，她瑟缩着，似乎想扶起厨师，又不敢动弹。
与此同时，那张已经放了大铝盆的圆桌上，又多了一个不锈钢盆。
盆里是混杂着汤汁的、各种形状的红烧鱼块。
仔细看去，不少鱼块边缘破碎，大小极不匀称，一些零散的鱼肉明显是从大鱼骨上剔下来的“边角料”，更有几块较大的鱼排上，能清晰看到筷子戳刺留下的孔洞和鱼肉被夹取后不自然的剥离痕迹。
店内死寂一片，只有后厨炉灶隐约的余响，和地上两人粗重惊恐的喘息。
“说说吧，”张琪亮拉过一张凳子，在两人面前坐下，“这些，是怎么回事？”
唉，大家都是社会人。
想也知道，面对这种当场揭破的脏事，怎么可能轻易老实交代？
于是，张琪亮爸爸，不免亲切关爱了两名不成器的子女一番。
考虑到两人毕竟靠手艺吃饭——尽管这手艺用得不太地道——张琪亮没有损伤他们手指。
五分钟之后。
或者说，两场酣畅淋漓的徒手拔牙手术后，缺了两口大牙的厨师兼老板，和同样缺了一口大牙的切配、上菜兼老板娘老实了。
满口血污、汗出如浆、浑身像从水里捞出来一样的老板，瘫在地上，含糊不清：“中、中午……有位老寿星在这儿搞生日宴，开了四桌……最后上的红烧鱼和排骨，都没……没怎么动筷子……”
旁边，嘴角不断淌出血沫子、半边脸肿得老高、眼神涣散的老板娘，哆嗦着嘴唇，带着哭腔：“我、我们店分量给得足……客人实在吃不下了……看着好好的菜，倒掉多、多浪费啊……这……这也算是节约啊……”
“我节尼玛的约！”旁边离得最近，一个方才还吃得满头大汗的汉子猛地一拍桌子，脸色铁青，“难怪老子说今天这鸡.巴鱼吃起来怪怪的！”
稍远些那对小情侣早已放下筷子，女孩捂着嘴，满脸难以抑制的恶心，男孩皱着眉头，紧紧搂着女友的肩膀，看向地上那对夫妇的眼神充满了鄙夷。
“嗯，”仿佛没听见周围的骚动，张琪亮的目光依旧落在眼前两人身上，“再说说，现在怎么办？”
“退钱！我们退钱！”老板忍着嘴里的剧痛，抢先喊道，声音含糊却急切。
“对对对，我们退，我们赔！今天的单我们都免了！”老板娘也忙不迭地附和，生怕说慢了又招来什么。
“行，”张琪亮点点头，“那你退吧。”
老板如蒙大赦，挣扎着爬起来，也顾不得擦脸上的血污，先是踉跄着走向那桌汉子，点头哈腰，嘴里含糊地赔着不是，表示这顿饭钱全免，再送两个菜打包带走。
汉子们虽然余怒未消，骂骂咧咧，但看着老板这副惨相和桌上那两盆铁证，终究没再发作。
接着，老板又转向那对小情侣，刚挪动脚步，女孩就远远地用力摆手，脸上写满了抗拒，男孩也冷冷地说：“不用送了，我们不敢吃。”
老板只好尴尬地站在原地，连连鞠躬。
处理完这两桌，老板才捂着肿起的腮帮子，挪回张琪亮面前，勉强挤出比哭还难看的笑脸，血水顺着嘴角流下也顾不上了：“大、大哥……真是对不住，让您……闹心了，是我们鬼迷心窍，我们认罚，认罚。”
说着，老板回过头，对还瘫在地上的妻子使了个眼色，声音发颤：“去，去柜台后面……拿两条好烟，再拿两瓶酒，要好的！快点儿！”
老板娘连滚爬地去了柜台后，不一会儿，哆嗦着捧来两条未拆封的香烟和两瓶看起来挺上档次的白酒，小心翼翼地放在张琪亮旁边的桌子上。
“一点……一点心意，给您赔罪，压压惊……”老板弓着腰，声音里带着卑微的祈求，“千错万错都是我们的错，您……您高抬贵手。”
“我没问题啊。”张琪亮语气平淡，毕竟是自家孩子，认了错，当爹的也不好太小气。
只不过，张琪亮的孩子太多了。
他走回刚才自己坐的那张小方桌，从座位旁提起那个从公寓楼带出来的，装着残羹冷炙和垃圾的塑料袋。
“这是我朋友点的单。”张琪亮把袋子放到桌上，“你觉得，这单又应该怎么办？”
外卖！
老板肿胀疼痛的脑子里猛地划过一道闪电，终于恍然——祸根原来在这儿！
很显然，现在不是琢磨细节的时候。
“退！当然退！必须退！”老板忙不迭地点头，声音因为缺齿和肿胀而更加含糊：“我们十倍赔偿……不，您说怎么赔就怎么赔！”
“行。”张琪亮再次点头，“那你退吧。”
“好的好的！我马上办，马上！”老板忍着剧痛，手忙脚乱地从围裙口袋里掏出手机，屏幕上都沾了血指印。
他颤抖着点开外卖平台的商家后台应用，登录，进入订单管理界面。
加载的几秒钟显得格外漫长。
终于，界面刷新出来，显示着今天一连串的订单列表。
老板抬起头，努力想挤出一个最诚恳，最卑微的笑容，却只扯动了脸上的伤处，疼得他龇牙咧嘴，表情扭曲：“大……大哥，不知道您朋友点的是哪个单号？我、我这就给他原路退款，再额外补偿……”
“这我怎么知道？”张琪亮莫名其妙，“你卖出去的东西，问我单号？”
老板被噎得一滞，一股不详的预感，顺着脊椎往上爬：“是是是……我、我糊涂，是我的问题，我的问题……那……那我把今天所有的外卖订单都退了？您看这样行吗？”
“那不行，”张琪亮笑了，这次的笑容更加真切，露出了白生生的牙齿，“你这瞎几把乱退的……我朋友要是没收到，怎么办？”
46 活该你穷
“那……”老板心头，不详的预感更深了：“您的意思是……”
“先退吧。”张琪亮扬了扬下巴，“我朋友收到了退款，自然会通知我。”
还能咋办？
退呗。
老板手指哆嗦着，在手机屏幕上操作，打开了商家后台，最为刺眼的“退款”页面。
他咬咬牙，选择了“今日所有外卖订单”，批量操作：全部退款。
金额相当可观，操作完成提示音响起时，老板感觉心都在滴血。
完成操作，老板抬起头，望向张琪亮。
“也可能是堂食外带，我忘了问。”
老板的目光不由自主地瞟向塑料袋——印着订单信息的小票，就明晃晃地塞在塑料袋最外面！
“是……是，您说得对，是我考虑不周。”老板再次操作手机。
这次是堂食的收款记录。
一笔一笔查找、核对、退款，每操作一笔，老板脸上的肌肉就抽搐一下。
全部退完，老板第三次抬起头，脸色灰败，眼神近乎哀求。
张琪亮没说话，只是又抬了抬下巴。
老板懂了。
他认命地垂下头，开始操作“昨日”的外卖订单退款，然后是昨日的堂食记录……时间范围一点点被拉长。
当“前日”的最后一笔退款操作完成时，老板看着屏幕上累计的退款总额，手抖得几乎拿不住手机。
他第四次抬起头，这次，眼泪混着脸上的血污一起流了下来，声音嘶哑破碎：
“大……大哥……真不能退了……这、这已经退了八千多了……我这小本生意，起早贪黑，一天也赚不了几个钱……房租、水电、材料、人工……处处都要钱……我、我家里还有老人孩子要养……求您……求您高抬贵手……太不容易了……”
不容易是吧？
张琪亮的徒手拔牙手术很容易。
一分钟后，地上又多了一颗牙齿，老板继续老老实实退款。
三天，四天，五天……
退款累积金额跳到了八千，一万，一万三……
一周，一周半，半个月……
数字攀升到一万五，两万，最终突破了三万。
当退款操作终于覆盖到二十天前的某一笔订单时，老板——或者说，这个瘫在地上、面目全非、神智都有些恍惚的男人——不知是第多少次抬起头。
他的手机屏幕停留在支付平台的界面，上面清晰地显示着余额：0.00。
关联的银行卡余额已经归零。
“大……哥……我这边……真的没钱了……”
张琪亮是什么眼神？自然能看出，此刻老板脸上，除了恐惧和痛苦，更多的是一种被掏空后的木然。
他说的是实话。
这家店的流动资金，连同他个人账户里能动的钱，已经被这场追溯大半月的退款干掉了。
不过……
没钱还不简单吗？
张琪亮顺手就接了个商单，“不是还有网贷吗？”
老板浑身一颤，他看向张琪亮，那双眼睛里没有戏谑，没有威胁，只是平静地陈述解决方案。
老板不想失去第四颗牙齿，他颤抖着退出支付页面，点开了某个熟悉的蓝色图标，进入了“借呗”界面。
评估额度、借款流程……
“借两万吧。”
对此刻的老板而言，这无异于天籁之音——它意味着一个明确的，可见的终点。
他几乎是用尽最后一点力气，快速输入了金额，确认，面部识别……一系列流程走完。
轻微的震动提示音响起。
借款成功，两万元到账。
店内死寂。
小情侣不知何时悄悄离开。
那桌汉子也早就停止了低语，连几个起初还敢瞥几眼的，此刻也默默收回了视线，低头盯着面前的杯盘，仿佛那里面有什么值得钻研的奥秘。——没办法，张琪亮就站在他们的桌子边上，实在不好跑路。
两万用不了多久，老板很快就退完了。
五六万的样子，市监署罚款，应该差不多就是这个数目了。
“就这样吧，我朋友应该收到了。”
张琪亮的视线从地上瘫软如泥的老板夫妇身上挪开，转向角落里那个几乎快要缩进墙缝里的身影，招了招手：“你，过来。”
从张琪亮掀帘进后厨起，服务员就吓得躲到了备餐柜后面。
老板和老板娘被像拖死狗一样揪出来时，他更是大气不敢出，偷偷又往后挪了几步。
待到那干脆利落，令人胆颤的“拔牙手术”上演，他已是目瞪口呆，浑身筛糠般抖个不停。
此刻，听到那煞星的声音，服务员浑身猛地一哆嗦，心脏几乎要从嗓子眼里跳出来。
他哪里敢有半点违逆？哆哆嗦嗦地，一步一挪，蹭了过来，头几乎垂到胸口，不敢与张琪亮对视。
“你的老板，现在是已经赔完钱了……说说吧，”张琪亮看着他，“你又该怎么办？”
“我……我……我没钱！大哥，我真没钱！”服务员吓得语无伦次，声音带着哭腔，“我……我就是个打工的，一个月就那么点工资……”
“呵呵。”张琪亮轻轻笑了一声。