诸天里的美食家 第629章

作者:斯文客南宫恨

享受着海鲜料理与啤酒的碳酸同时间侵袭舌头口腔的感觉。

那叫一个舒爽得淋漓尽致!

只不过这种感受爽则爽矣,颇有些暴殄天物的味道,除了白胡子,小馆里也没有其他人会这么吃了。

在他旁边和白胡子拼酒的雷神托尔也闻到了这个味道,忍不住开口。

“这简直比犀鹿的味道还要香浓,我已经有些迫不及待想品尝了!”

别看托尔时常表现得是一个莽汉,实际却是受过了良好贵族教育的王位继承人,在这样的宴会上,哪怕是喝得酩酊大醉也不会过分失礼,更何况他现在还远没有喝醉。

复仇者们一个个跟着开口,一时间诸天小馆充满了热闹的氛围。

赵悠乾倒也没有让大家等待多久,轻薄的片刀,一下下的将那肉山上的肉片切下,流淌的肉汁落在下方的托盘里,竟然形成了好像酱汁一般的汁水。

这些汁水比没有被浪费,也让赵悠乾找了个容器接起来,然后转到了锅子里,缓缓的加热,浓缩这肉汁的味道,作为肉酱汁预备起来。

因为堆叠得够多,够重,这些一片片的鸡牛羊肉几乎完全贴合在了一起,就算赵悠乾片的肉片是从下往上切,也没有任何一片是散开的。

反而更加紧密的贴合在一起,释放着十足的,独属于肉类的浓郁滋味。

酸黄瓜,面包碎,薄饼,洋葱碎,黄芥末,还有酸奶酱,都一一摆放在大盘子里。

而又有三四个,十几个不等的已经包好肉的薄饼摆放在另一边。

一整个大木盆里装满了食物,其实这也是土耳其烤肉最大的特点,既是一种拿在手里用薄饼包着就可以吃的街头小吃,也是可以放在大盘子里,一堆人一齐分享的聚餐美食。

又将自己制作的红酒醋酱汁,与浓缩的肉酱汁也放进去。

这样一大份的土耳其烤肉便算是完成了!

赵悠乾也特别准备了两大盘和一小盘。

小盘是给三小吃的,里面就没有放红酒醋酱汁了,

两大盘是刻意制作的,可以更好的让多人取用,也防止两边不熟,混在一起会太尴尬。

赵悠乾自然看得出来,虽然之前复仇者颇为热络的和诸天小馆里的食客交流了一会,可是实际上两边的隔阂还是挺明显的。

他自然不会自以为是的直接做一盆让他们一起吃,搞得气氛看上去和谐,实际上却是颇为的尴尬。

反而对这种聚会一般的料理不好,尝不出里面那种热闹的气氛味道。

当然还有一个例外的,就是白胡子了,赵悠乾专门制作了一个好像铁锅一般大小的薄饼,塞进去了不少的肉,才做了一个巨大的土耳其烤肉饼,提前在里面放上了肉酱汁还有黄芥末以及酸奶酱等配料。

这也是唯一的完成品,散发着金色的诱人光彩。

也算是给其他食客做一个示范,到底该怎么品尝已经包好的薄饼,剩下的那些切出来的肉又该怎么吃。

白胡子可不觉得有什么害羞的,当仁不让的就直接拿起了那个足够有自己手掌大小的薄饼,满意的点了点头。

在诸天小馆吃了几顿,就这一次的食物最符合他的胃口大小了。

浓郁的肉香,好像是白胡子曾经吃过的,可是却完全不同,他仔细看了一会,终究还是辨认不出来里面的奥妙,只能狠狠的咬了一口。

这次他可是终于可以只吃一半,而不是一口将所有的东西全部吃掉了。

可是白胡子已经没有多余的念头去想这些了,他一口咬下去后,便几乎被浓郁的肉味给击中了大脑。

原本已经被酒精浸泡得失去了灵敏度的味觉,也在那一瞬间完全的复苏。

那半口里究竟吃到了一些什么东西,竟然一个个的完整的浮现在了脑海当中。

每次的咀嚼,都有无数的酱汁混合着肉汁爆发出来,将他的以往那些吃过的肉类味道全部赶出了记忆,只剩下这么一种充斥着美妙味道的肉的味道。

好像鸡肉般嫩滑,有着羊肉的鲜美,牛肉的口感,可是三者又互相间交融,仿佛它们都拥有着自己独有的那一面,可是又很难分离它们彼此。

“还有那一颗颗酥脆的面包,增加了口感,洋葱和酸黄瓜的加入,使得不管怎么品尝,浓郁的肉的味道也不会压倒性的让人味觉完全被遮蔽!”

“柔滑的酸奶酱汁,偶尔带上一点呛人味道的黄芥末,还有浓缩过更加风味优雅的肉酱汁...”

说话间,白胡子将剩下的半块土耳其烤肉薄饼也送入了嘴里。

露出了无比舒适和享受的神色,甚至就连手边的酒都忘记再喝了。

这一幕让在场的食客们纷纷出手,开始将在眼前的那几盘土耳其烤肉横扫一空。

对这早就已经习惯的赵悠乾,轻笑着又切了不少肉补充进去,不过就没有再制作已经几乎装好食材的薄饼卷了,做好的薄饼放在那边,要卷就自己出手好了。

本来土耳其烤肉就是带着一些自助意味的料理,有一批样品就可以了,要如何真正制作出自己最喜欢的味道,那就看每个人的口味了。

毕竟已经调味好的土耳其烤肉,绝不会被做得难吃就对了。

肉汁浸润了薄饼,汁水弥漫,将自己喜欢的酱汁淋入薄饼卷里面,顿时一股金色的光辉便闪烁了起来。

每个人都露出了异常兴奋和喜悦的笑容将食物送入嘴里。

这正是赵悠乾对料理热爱的初衷。

而将这种土耳其烤肉送入嘴里后,不说那些第一次来诸天小馆的复仇者们,就连诸天小馆的老熟客,吃了赵悠乾制作不少肉类料理的洪七公都瞪大了眼睛。

一个劲的夸奖。

“这个肉的风味...太不可思议了!”

“如果不算肉类的品质,光是味道...简直就是老叫花平生吃过料理里的荤味之王啊!!”

第十五章 海鲜余味

说起来,在洪七公的时代,猪肉作为最主要的肉食使用,还是刚刚兴起。

实际上他们主要吃的肉类,也正是赵悠乾所用的土耳其烤肉的原料,鸡,羊与牛肉。

牛肉作为耕种畜类,算是其中吃的最少的了,更多的是便是鸡与羊。

对于这两种食材的味道可谓是了解得不能再了解了。

可是他也没想到,经过赵悠乾的巧手烹饪,居然会让这两者配上牛肉后化成了他平生都未见过的味道。

浓郁的肉味,既有鸡肉的鲜美滑嫩,又有牛肉特有的浓郁甘醇,羊肉的细腻嫩滑与丰腴也融合的恰到好处。

就好像一头有着鸡爪,牛身,羊角的怪兽在他的口腔里肆意蹦跶。

那种冲击感和震撼感与赵悠乾使用一些梦幻食材的时候颇为类同,这也是洪七公说不算食材品质的话这道算是荤味之王了的原因,因为光是味道上,这道烤肉还是有可以与其匹敌的菜肴的。

可是单纯的味道上的变化,那种就好像怪兽降临一样的力度,碾压般的味觉体验,确实是洪七公这段时间罕有的美味经历。

用荤味之王来形容,又极为的恰当。