作者：月叶明
创真获胜后，工作人员也来到包间通知榊凉子进行准备。
“榊凉子选手，第二轮比赛在15分钟后开始请你做好相应的准备。”
榊凉子平复了有些激动的心情站起身来对童雨道：“童雨君，我要去了。”
“加油，我去观众席上观战，不要有心理压力，倾心烹调就好。”童雨也站起身来说道。
“恩。”
……
第102章 童雨vs秘书子
“秋季选拔赛‘四分之一决赛’第二组比赛现在开始！”
在川岛丽高声的宣布声中，榊凉子和叶山亮的对决也随之展开。
“对决主题为‘拉面’，烹调时限仍为2个小时，烹调开始！”
这话落下，榊凉子和叶山亮纷纷行动了起来~。
拉面，这是由面、配菜、加上汤头三种要素构成的料理。拉面是二战后的复兴时期迅速流行开始，既便宜又美味，而且能随处从流动的摊-位上买到。
发展到现在，拉面是出口世界日本标志性的食物，醇厚的味道和需要花费的功夫，都不是一般厨师能够驾-驭的。
“以拉面为主题只有一晚上的准备时间，并且还是这种大舞台上，今年的十杰还真是乱来呢。”大泉从评审台站起身来说道。
一旁的薙切仙左卫门也随之点头，道：“也就是说，这场比赛要比的是柔软性和瞬间爆发能力，面对这个考题他们靠着至今为止累积的经验，能将自己的力量发挥到什么程度。”
由于运营方为选手提供了不同种类的拉面，这为两位选手省去了不少工作。
要知道如果是现场制作拉面的话需要花费大量的时间，需要经过选面、和面、醒面、溜条、拉面五个大步骤！
之所以拉面一类地面料理难以驾驭，主要还是在于它的制作过程，因为要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水、晃条必须均匀、出条要均匀圆滚、下锅要撒开、防止蹲锅疙瘩等等注意事项。
一位面点师的能力有多强，从他做的一碗拉面料理中就能看得出来。
同时，拉面根据不同口味和喜好可以分成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面、乌冬面等不同形状和品种。
同时在日本全国各地的拉面种类繁多，各具特色，比较著名的有：
九州岛的长崎面、熊本面、福冈博多面，天朝地方的广岛面，关东的东京面，福岛的喜多方面，北海道的札幌面、函馆面。
日本拉面除面的粗细外，按照以汤料味道大致分为四类：骨汤面、清汤面、酱汤面、酱油汤面，四大种类。
万变不离其宗，拉面不管怎么变基础的三要素都是必不可少。
叶山亮选择的是比较粗大的扁条拉面，而榊凉子选择的是相对更为细小的小拉面。
比赛一开始，就看到叶山亮将一条羊脊骨拿了出来，用砍刀将脊骨砍成了大约三厘米左右的长条。
他先将羊骨进行焯水，捞出以清水洗净后加以生姜、辣椒、大小茴香、桂皮等同煮开始进行熬煮。
很显然，叶山亮正在熬制拉面地底汤。
榊凉子正在进行的步骤也差不多，她将鳀鱼处理完毕后，把海带、角瓜、土豆、胡萝卜等一起放入炖锅中进行熬煮。
在汤头熬煮的过程中，两人也纷纷开始处理各自的配菜……
观众席处，童雨从选手包间里走出来到了这里，很快他在观众席席位上看到了北条美代子的身影。
“北条，你在这里啊。”童雨上前打招呼道。
由于北条所坐的位置已经是比较靠后，在她身旁空的席位还比较多，童雨就直接坐到了她的身旁。
北条见童雨坐下来后，不由问道：“你是第几场比赛？”
“下一场就轮到我了。”童雨道。
“那你不在选手休息室养精蓄锐，跑来观众席做什么。哦，我懂了，是担心你的女朋友的比赛吗？”北条说着将目光落到烹调场地的榊凉子身上道。
虽然北条说的这话没毛病，但是这说话的语调就让人觉得奇怪，特别是有了那天晚上她喝多的事情后，童雨听到这话更是别扭。
就感觉…感觉北条就像是在吃醋一样？
童雨只能装着什么都没察觉的样子，道：“恩，待在包间里也有点闷，顺便出来透透气。”
北条看了一眼童雨，随后又将目光落到烹饪场的两人，道：“你觉得你女朋友有几分胜算？”
“……”
童雨没有回答这个问题，他也心里也思索了起来。
此刻的时间点上，在原著中叶山亮是除薙切绘里奈以外的一年级中的最强者，这一点从他夺下“秋季选拔赛”的冠军就能看得出来。
他不但能做出“必杀菜品”，同时还拥有别人无法比拟的强大天赋“神之鼻”，能熟练的运用各种香辛料，同时汐见研究所也为他提供了像圣罗勒这样珍贵的香辛料，他的优势十分明显。
榊凉子虽然拥有“超嗅觉”，但是得到这个天赋才不到三个月，尽管有朱七、密拉等人的指导，但熟练度依旧不够，无法发挥“超嗅觉”的全部能力。
所以童雨从这两点来分析，榊凉子获胜的几率大概只有3层。
童雨虽然不想榊凉子输掉比赛，但事实就是事实。
2个小时的烹饪时间很快结束，接下来就是激动人心的品尝阶段。
叶山亮帅率先提交他做的拉面料理“印度风味的骨汤面”。
以羊骨以及多种香味料熬煮的底汤为主，配菜则是烤炙过并切成片的羊肉，从汤到配菜都是用的羊肉！
羊肉，这是一个异味很重的食材，稍微处理不好膻味就会破坏一整道料理。
然而叶山亮却灵活运用多种香辛料，将羊肉的膻味彻底清除，仅留下羊肉独特的风味，让上了年纪的评审吃下去后宛如是重获新生一般。
而榊凉子做的拉面是日式拉面中传统的“酱汤面”。
传统的酱汤面是要加入汤酱油和清酒做成的底汤基调，不过她在此基础上进行改良，以“酱油麹子”和少许汤酱油融合，形成了全新而绝妙的口感，得到了评审们的一致好评。
.........
不管是叶山亮还是榊凉子的拉面，都让薙切仙左卫门“衣衫绽裂”，这是对两边料理最大的认可。
虽然两边的料理都品尝完毕，但却没看到薙切仙左卫门在第一时间拿起巨大的毛笔写下获胜一方的名字。
很快众人看到五个评审站起身来围在一起讨论了起来，直到十分钟后才看到薙切仙左卫门走到了众人的面前。
出现评审员相互讨论的局面，只能说明两边的料理势均力敌，让评审员们难以抉择。
在等待的这十分钟时间里，叶山亮和榊凉子心里都有不同程度的紧张，他们都不敢肯定获胜的就是自己。
“抱歉让各位久等了，现在公布获胜的一方……”
薙切仙左卫门沉吟了片刻，然后拿起一旁毛笔在空白的卷轴上写下了叶山亮的名字。
见此，榊凉子愣在原地。
叶山亮在短暂发愣后，暗暗地松了一口气。
童雨见此有没有多少意外，这也算是意料之内的事情吧。
这场“超嗅觉”VS“神之鼻子”的对决，暂时以“神之鼻”获胜而告终。
“不过叶山你可不要认为你就真的胜过了凉子，几个月后你等着迎接失败吧……”童雨看着以一副王者姿态离开现场的叶山亮的背影道。
童雨清楚“超嗅觉”的天赋绝对强于“神之鼻”，只要带榊凉子去漫画世界多锻炼一段时间，叶山亮绝对不是榊凉子的对手。
只能说这场比赛榊凉子输在对天赋能力掌控的熟练度上。
……
下
第103章 甲鱼汉堡
“出现了，在第一轮幸平创真胜出后，第二位晋级的是叶山亮选手！”川岛丽高声宣布着第二轮比赛的结果。
对于这个结果童雨并不意外，两人都有过人的嗅觉，但论综合实力还是现在的叶山亮更胜一筹。不过假以时日，榊凉子必定能胜过叶山亮。
童雨也早就在选手退场的通道口处等待着榊凉子。
榊凉子在看到童雨的那一刻，扑到了他的怀中。
“对不起童雨君，我…我输了。”榊凉子眼圈微红地说道。
童雨拍着榊凉子的后背安慰道：“我知道你尽力了，这样已经足够，不要去想太多。”
榊凉子并非是薙切爱丽丝那样小女孩子性格，输了就原地打滚哭闹，只是在童雨怀中这样伤心了一会儿就恢复了过来。
“童雨君，你要加油。一定要拿下冠军，我相信你一定可以的！”榊凉子从童雨怀中抬起头来说道。
童雨听后脸上勾起一丝笑意：“凉子，好歹我们也去过另外一个世界，这种比赛对我说不过是为了磨砺‘厨心’而已，在这种比赛都输掉我也不用做‘黑暗料理界’的首领了。”
正在此时烹调场地传来了通知的声音。
“请第三轮两位选手登场，比赛即将开始。”
“童雨君，快去比赛吧。对新户同学温柔一点哟，不要把她弄哭了。”榊凉子笑着对童雨道。
听到这话的童雨愣了两秒钟，才道：“额，尽量。”
……
童雨从选手通道口进入到了比试场地，绯沙子也从对面的选手通道口走了出来。
只见绯沙子穿的是一身洁白的厨师服，搭配她清纯的面容，别有一番韵味。
“hi，小秘书，让我们来一场让彼此都难忘的对决吧！”童雨抬手对绯沙子打招呼道。
绯沙子对于这样的打招呼似乎并不喜欢，而且童雨的话让她也觉得好生奇怪。
“我是不会输给你的，我跟绘里奈大人约定好了，一定要拿到晋级的名额在半决赛跟她相遇！”绯沙子鼓足气势对童雨道。
“很不错的约定，不过现实是残酷的。我也不会将名额让给你哦~~”童雨笑着道。
正当两人这样说话的时候，一旁的川岛丽也公布了这一组对决的主题。
“第三组对决主题‘汉堡’，时间限制2小时，菜式不限。5分钟后烹饪正式开始，请选手准备……”
观众席的众人听闻对决的主题是“汉堡”，都有不小的意外。
“汉堡？很少见的主题啊！”
“充满意外性的主题，挺有意思。”
“的确很少见，不过说起来汉堡应该指的是‘煎煮过的肉夹在圆形面包中的菜品’的料理吧。”
“咖喱、便当、还有拉面……这次又是汉堡，总感觉这次选拔赛的主题是围绕着大众化的料理来进行。”
“说起来这次的主题对擅长中华料理的童雨来说不利吧，因为汉堡也算是西式料理的一种。”
“恩，目前来看这场比赛对新户绯沙子更有利，因为她是药膳的专家，她的料理不但美味，更注重养生之道。汉堡现在已经成为畅销世界的方便主食之一，但汉堡热量高含有大量脂肪，不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。而五个评审都上了岁数，都应该吃不了这含热量高的汉堡包才对。因此，注重养生之道的药膳的新户来说，这次的主题对她十分的有利。”
观众席有“专业”学员分析了一番，认为绯沙子是占据了很大的优势。
不过众人也清楚，这也只是片面的看法，因为烹饪对决需要考虑的因素有很多，可不是单一主题对谁有利，就能决定胜负。
在观众席众人的议论声中，第三组的对决也正式开始。
比赛一开始，绯沙子就引起了众人的注意，她拿出的主食材赫然是一只甲鱼。
“甲…甲鱼！小秘书要做的是甲鱼汉堡吗？”
“我记得小秘书在住宿研修的时候也处理过甲鱼，这是很拿手的食材啊！”
不止是观众席的学员被绯沙子拿出来的食材勾起了兴趣，就连作为评审的大泉也大笑了起来。
“哈哈哈，所以我才说绝对不能小瞧这一期的学员啊。‘甲鱼汉堡’这种菜品完全没听说过呢，根本无法想象会是什么样的味道……”大泉笑着说道........
一旁的相沢见此也开口道：“甲鱼这个食材是追求养身的药膳师厨师们喜欢的料理，但处理起来却有点难度。一般来说会用到所谓的‘敲碎四卸’的刀工技术……”
绯沙子和上次住宿研修一样，处理甲鱼是一点都没犹豫。按住甲鱼脖子的时候，瞬间挥刀将甲鱼的脖子切掉。
“下手没有半点犹豫，面不改色地砍下了脖子！”
“秘书子果然也是一个狠人！”
绯沙子也不顾溅射在脸上的甲鱼血，沿着甲鱼被切掉脖子开始将血放入到一个小瓶子里。
在放血的同时，她又将某种液体灌入到了甲鱼脖子里。
众人猜测着灌入甲鱼脖子里的应该是酒一类东西，因为酒可以让血液不凝固，这样一分析的话她留下的甲鱼血必定有用处。
绯沙子将甲鱼血放入小瓶子里后，又将甲鱼壳切开，开始进行处理甲鱼内脏的工作。